2011-2020: Τα 10 μεγαλύτερα οινοποιητικά buzz!

10 Φεβρουαρίου 2021
Τα 10΄s μπορούν να χαρακτηριστούν ως μια δεκαετία έκρηξης του οινικού ντόρου. Κάποια όμως οινοποιεία κατάφεραν να …buzz-άρουν καλύτερα!
  • 2011-2020: ΤΑ 10 ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΑ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΑ BUZZ! | Θέματα

Η δεκαετία 2011-2020 βρήκε την Ελλάδα να μετρά πάνω από 1000 οινοποιεία, με κάθε ένα από αυτά να προσπαθεί να κερδίσει το δικό του μερίδιο στην αγορά και να δημιουργήσει θόρυβο γύρω από το όνομά του.

Αυτό το τελευταίο μπορεί να επιτευχθεί με πολλούς τρόπους, όπως οι ισχυρές επιδόσεις στα socialmedia, τα επικοινωνιακά χαρίσματα των οινοποιών, η οικονομική δύναμη, η σύναψη στενών σχέσεων με τους επαγγελματίες αλλά και τους επηρεάζοντες τον χώρο, η δραστηριοποίηση σε μια πολλά υποσχόμενη περιοχή, η ενασχόληση σε έναν τύπο κρασιού που έψαχνε ένα δυναμικό εκπρόσωπο, η διανομή μέσω ενός ισχυρού παίχτη της χοντρικής, η δημιουργία νέων ετικετών και πολλά άλλα.

Φυσικά αν όλος αυτός ο θόρυβος εν τέλει μετουσιώνεται σε πωλήσεις αλλά και σε μακροχρόνια επιτυχία ή είναι απλώς μια φούσκα που σύντομα ξεφουσκώνει εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, με τον σημαντικότερο βέβαια να είναι η ποιότητα και η σταθερότητα των κρασιών.

Προφανώς οι γνώσεις μου στην ορνιθολογία είναι μηδενικές για να σας πω εγώ αν η κότα κάνει το αυγό ή το αυγό την κότα, ωστόσο δεν χωρά αμφιβολία ότι η δημιουργία  θορύβου γύρω από το όνομα ενός οινοποιείου είναι η σπίθα που μπορεί να δημιουργήσει την έκρηξη της επιτυχίας.

Ας δούμε λοιπόν ποιοί κατά τη γνώμη μου κατάφεραν να ανάψουν καλύτερα το buzz φυτίλι την προηγούμενη δεκαετία, χωρίς βέβαια αυτό να σημαίνει ότι τα παρακάτω ονόματα –που παρουσιάζονται με αλφαβητική σειρά- να αποτελούν απαραίτητα  προσωπικές επιλογές και μέσα στο μπουκάλι…


Άλφα Κτήμα

Το εντυπωσιακό οινοποιείο του Αμυνταίου με τον ιδιόκτητο αμπελώνα των 1800 στρεμμάτων να τον περιβάλει είναι από μόνο του αρκετό για να δημιουργήσει επαρκή ντόρο. Όμως ο  Άγγελος Ιατρίδης και ο Μάκης Μαυρίδης δεν αρκούνται σε αυτό, ανατροφοδοτώντας συνεχώς τον εντός συνόρων θόρυβο με την εκτός συνόρων καταξίωση! Φυσικά αρωγός για τα παραπάνω αποτελούν τα αρωματικά, cool climate λευκά του κτήματος αλλά και η γκάμα των βαθύχρωμων, υψηλόβαθμων ερυθρών που απευθύνονται στους πολλούς οπαδούς των κρασιών “γυμναστηρίου”.


Αργυρού Κτήμα

Το οινοποιείο της Επισκοπής Γωνιά για πολλά χρόνια δεν είχε αναγνωριστεί από το ευρύ κοινό. Δεν ξέρω αν για αυτό έφταιγε η σχεδόν αντικοινωνική συμπεριφορά του σπουδαίου Γιάννη Αργυρού, η απουσία σοβαρού επισκέψιμου οινοποιείου ή η σχετικά μικρή διείσδυση στην Αθηναϊκή εστίαση· η ουσία πάντως είναι ότι με τον Ματθαίο Αργυρό στο τιμόνι, ένα εντυπωσιακό νεόχτιστο οινοποιείο και προίκα τον μεγαλύτερο ιδιόκτητο αμπελώνα στη Σαντορίνη, το Κτήμα Αργυρού την τελευταία δεκαετία έβρεξε (και στέγνωσε) πολλά  χείλη εκτός από εκείνα των τουριστών!


Γεροβασιλείου/ Τσακτσαρλής

Ο Βαγγέλης Γεροβασιλείου και ο Βασίλης Τσακτσαρλής κατάφεραν με την ποιότητα και το pop στυλ των κρασιών τους όχι μόνο να παραμείνουν στον αφρό των οινικών συζητήσεων, αλλά και να τον ανανεώσουν με την …μαγιά νέων ετικετών.  Το πιο διάσημο οινοποιητικό ντουέτο της χώρας όμως δεν επαναπαύθηκε στις δάφνες του αλλά με τα νέα project Δύο Ύψη και Μικρά Θήρα έκανε ηχηρή αποβίβαση σε Ηλεία και Σαντορίνη αντίστοιχα (στη φωτό η Βιβλία Χώρα). Και αν δεν στέγνωσε ήδη η γλώσσα σας, μπορείτε να συζητήσετε και την αποχώρησή τους από το νοτιοαφρικάνικο project Escapades!


Ζαφειράκη Αμπελώνες

Ανεξαρτήτως άλλων αρετών, η επιτυχία απαιτεί όραμα, άποψη, προσήλωση και υπομονή. Ο Χρήστος Ζαφειράκης διατήρησε όλα τα παραπάνω ακόμα και όταν το ανοιχτόχρωμο, ελαφρύ, φρέσκο, αυστηρό όσο  και ντελικάτο στυλ των κρασιών του βρισκόταν σε απόλυτη διαφορά φάσης με το γούστο των ΄00. Όμως η “less is more” τάση και η στροφή προς λιγότερο τεχνολογικά κρασιά που επικράτησαν την τελευταία δεκαετίας έφεραν τις σπουδαίες Λημνιώνες, τα εκπληκτικά Chardonnayκαι τα υπόλοιπα ξεχωριστά κρασιά του στα χείλη κάθε σοβαρού οινόφιλου.


Θυμιόπουλος Απόστολος

Αν και πρωτοκυκλοφόρησε το Γη και Ουρανός του το 2005, η προηγούμενη δεκαετία ήταν αυτή που ανέδειξε τον Ναουσαίο παραγωγό ως superstar. Βέβαια το “Ναουσαίος” περισσότερο έχει να κάνει με την καταγωγή, αφού πλέον οι οινοπαραγωγικές δραστηριότητες του έχουν επεκταθεί σε Ραψάνη και Σαντορίνη. Όλο αυτό θυμίζει το “Σαράφης στα Τρίκαλα, Σαράφης στην Αθήνα, Σαράφης και στο Παρίσι”, ωστόσο η διεθνής του καταξίωση κάνει το παραπάνω να προσαρμόζεται καλύτερα στην περίπτωσή του ως προς το  Παρίσι παρά ως προς τα Τρίκαλα!


Karanika Κτήμα

Η Ελλάδα παράγει αρκετά αφρώδη, ωστόσο έχει ανάγκη από niche παραγωγούς ιδιαίτερα  όταν αυτοί προέρχονται από την εμβληματική για το είδος περιοχή του Αμυνταίου. Το ζεύγος Karanika- van Kampen μπορεί πλέον να απασχολεί το οινόφιλο κοινό και με τις ήσυχες ετικέτες του, ωστόσο βάσισε το θόρυβο γύρω από το όνομά του στην παραγωγή μικρής ποσότητας παραδοσιακά ζυμωμένων κρασιών από Ξινόμαυρο. Η εκμετάλλευση της βαρύτητας, η εφαρμογή βιοδυναμικών αρχών  και η ανάλυση των αμπελοτοπιών καρυκεύουν αυτή τη πολυσυζητημένη προσπάθεια.


La Tour Melas

Το 2000 ο Κύρος Μελάς αποφάσισε να δημιουργήσει το Chateau του στον Αχινό Φθιώτιδας και μια δεκαετία μετά η έννοια του εγχώριου οινικού buzzδεν θα ήταν ποτέ η ίδια! Τα ερυθρά απολαμβάνουν Μπορντολέζικο κανάκεμα φιλοδοξώντας να κοιτάξουν στα μάτια κορυφαία St. Emilion, τα ροζέ της γκάμας πουλάν σαν ζεστό ψωμί, οι ελλείψεις τροφοδοτούν την επιθυμία και ο ίδιος ο Κύρος Μελάς ακούραστα φροντίζει τις καλές σχέσεις με τους επαγγελματίες. Κερασάκι στην τούρτα τα πολυτελή Lodges που αναλαμβάνουν την εντός κτήματος VIP φιλοξενία.


Σκούρα Κτήμα

Ο Γιώργος Σκούρας είναι 35 χρόνια στο κουρμπέτι, ωστόσο όσες δεκαετίες και αν περάσουν θα καταφέρνει πάντα να βρίσκεται σε μια ανάλογη λίστα! Οι άσοι στο μανίκι του ντόρου του είναι ανεξάντλητοι και περιλαμβάνουν από πρωτοποριακές διαφημίσεις και χρήση βιδωτών πωμάτων μέχρι μοναδικές κάθετες γευσιγνωσίες και παραγωγή ροζέ από 3 ποικιλίες που οινοποιούνται με 3 διαφορετικούς τρόπους! Πάνω από όλα όμως βρίσκονται οι αξεπέραστες επικοινωνιακές αρετές του ιδίου καθώς και η εκπληκτική ποιότητα και συνέπεια της εκτενούς γκάμας του.


Τ- Οίνος

Με εφόδια τα 130 ιδιόκτητα στρέμματα, ένα terroir που κόβει την ανάσα, μια πρωτόγνωρα πολυπληθή (για την συνολική παραγωγή) μόνιμη ομάδα αμπελουργών και τις πολύτιμες συμβουλές του διάσημου από την σταδιοδρομία του στο Μπορντό Stephane Derenoncourt, το δημιούργημα του Αλέξανδρου Αβατάγγελου σίγουρα ξεχωρίζει όσο και οι μονόλιθοι του Βώλακα. Με την εμπλοκή και του head sommelier του ομίλου Ducasse Gerard Margeon, τα super premium κρασιά αυτού του Τηνιακού project “ξεδιψούν” το πλέον εκλεκτό διεθνές και εγχώριο πελατολόγιο.


Χατζηδάκη Οινοποιείο

Το ιδιοσυγκρασιακό οινοποιείο του Πύργου Σαντορίνης κατάφερε να τραβήξει πάνω του τα φώτα της δημοσιότητας καθ’ όλη την διάρκεια της δεκαετίας, για διαφορετικούς βέβαια λόγους. Από την μια τα εξωτικά, πυκνά κρασιά –αποτέλεσμα των ρίσκων του Χαρίδημου Χατζηδάκη- προσέφεραν μια νέα διάσταση στο στυλ της Σαντορίνης, ενώ οι περιζήτητες single vineyard εμφιαλώσεις βρήκαν αμέτρητους μιμητές και έγιναν το Άγιο Δισκοπότηρο πολλών οινόφιλων. Από την άλλη η τραγική του απώλεια το 2017 δημιούργησε έναν διαφορετικό θόρυβο. Αυτόν της σιωπής… 

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση

ΧΑΡΗΣ ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ - 24 Φεβρουαρίου 2021

Ευχαριστώ και τους δυο για την απάντηση σας.

ΧΑΡΗΣ ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ - 11 Φεβρουαρίου 2021

Κ. Γεωργόπουλε καλησπέρα ... Τι εννοείται με την φράση σας για το οινοποιείο Χατζηδάκη ... Από την άλλη η τραγική του απώλεια το 2017 δημιούργησε έναν διαφορετικό θόρυβο. Αυτόν της σιωπής… Θα εκτιμούσα μια επεξηγηση ΜΕ εκτίμηση Χάρης Παπανδρέου

ΠΑΝΟΣ ΔΕΛΗΓΙΑΝΝΗΣ - 12 Φεβρουαρίου 2021

Καλή σας μέρα, αναφέρεται στο θάντο του οινοποιού Χαρίδημου Χατζηδάκη

ΧΑΡΗΣ ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ - 15 Φεβρουαρίου 2021

Κυριε Δεληγγιάνη καλημέρα σας γνωρίζω ότι αναφέρεται στον θάνατο του αείμνηστου Χαρίδημου. Αυτό που δεν κατανοώ είναι γιατί αναφέρει ότι ο θόρυβος που δημιουργήθηκε είναι μόνο η σιωπή. Από ότι γνωρίζουμε όλοι οι οινόφιλοι από το 2017 και μετά όχι μόνο δεν υπήρξε η σιωπή αλλά υπήρξε μια υπέροχη Σκυτάλη 2017, μια εξαιρετική Φαμίλια 2018 κ.λ.π. ... Με εκτίμηση Χάρης Παπανδρέου

ΠΑΝΟΣ ΔΕΛΗΓΙΑΝΝΗΣ - 22 Φεβρουαρίου 2021

Καλή σας μέρα, παραθέτω την απάντηση του κ. Γεωργόπουλου: Αγαπητέ κ. Παπανδρέου, Η σιωπή αναφερόταν μόνο στον πόνο που έφερε η απώλεια ενός ανθρώπου που είχε τόσα πολλά ακόμη να προσφέρει στο Ελληνικό κρασί και επ’ ουδενί στο ίδιο το οινοποιείο και τη δουλειά του. Άλλωστε είμαι από τους λίγους –από ότι καταλαβαίνω σε αυτούς τους λίγους ανήκετε και εσείς- που πιστεύουν ότι η οινοποιία Χατζηδάκη όχι μόνο δεν έχει χάσει στάλα από το δυναμικό της αλλά και σε κάποιες περιπτώσεις (όπως για παράδειγμα αυτή του ροζέ) βρίσκεται σε υψηλότερο επίπεδο από ποτέ. Πάντως με προλάβατε γιατί συντόμως θα κάνω μια πλήρη αναφορά στα κρασιά και την τωρινή δουλειά του οινοποιείου!