Τα ανοιξιάτικα νέα μας

Ο τρίτος Μάιος του FnL αναδεικνύεται σε έναν πολύ σημαντικό μήνα για την εξέλιξη του. Ετοιμάζουμε πολλά και διάφορα, ορίστε κάποια από αυτά…...
  • Μούτρωσα με τα ...καλά εστιατόρια των μεγάλων επαρχιακών πόλεων!

    Παρά τα Underberg μου είναι δύσκολο να χωνέψω αυτό που θεωρείται καλό εστιατόριο σε πολλές μεγάλες πόλεις της Ελλάδας! Αν κάπου συνειδητοποιεί κανείς πόσο πίσω είμαστε γαστρονομικά είναι εκεί! 

  • Μούτρωσα με τα ...μαμαδίστικα!

    Αναρωτιέμαι καμιά φορά, μόνο στο δικό μου μυαλό ο όρος "μαμαδίστικο" φαγητό εμπεριέχει και τον ερασιτεχνισμό; Εγώ πάντως έτσι μόνο τον χρησιμοποιώ όταν περιγράφω φαγητό εστιατορίου. Κατά τα άλλα ο όρος έχει κυρίως ένα συναισθηματικό περιεχόμενο που δεν έχει σχέση με κανένα εστιατόριο και θεωρώ λάθος να αυτοπροσδιορίζονται έτσι...αφήστε που τελευταία έχω βαρεθεί να βλέπω την λέξη!

Το τέλειο Gin & tonic ...part 1

Η διαδικασία παρασκευής ενός gin and tonic δεν είναι πάντα μια απλή υπόθεση. Ο ιδιοκτήτης του Gin joint Δημήτρης Κιάκος μας δείχνει τον τρόπο για να φ...

Blond (con)fusion

Οι μέρες του Πάσχα πέρασαν χαλαρά και χουζούρικα και τώρα άντε να μαζέψουμε τα μυαλά μας και να επιστρέψουμε στην καθημερινότητα και τις δουλειές μας…...

Salone del Mobile 2014.

Το φετινό σαλόνι για το design του Μιλάνου τελείωσε. Ειδικά φέτος όμως και μετά από τρία χρόνια δημιουργικής ύφεσης, η τόλμη και η πρωτοτυπία μοιάζει ...

Νίκος Μωραίτης

Δούλευα πριν χρόνια, σε ένα άλλο έντυπο, όταν είχαμε δώσει με τον Νίκο Μωραίτη το πρώτο μας ραντεβού για μια κουβέντα γύρω από τους στίχους του...που ...

True Blue

Οδεύοντας γοργά για το καλοκαίρι με μίνι καλοκαιρία να ξεκινάει από σήμερα, το μεσογειακό ελληνικό μπλε μοιάζει να είναι ο μοναδικός προορισμός για μι...

Λύσανδρος Μηλιαρέσης Η διπλωματία της φιλοξενίας

Ένας πρώην πρέσβης ασχολείται με το ποιοτικό τουρισμό και τις υπηρεσίες υψηλού επιπέδου. O Λύσανδρος Μηλιαρέσης μας μιλά για την ζωή του και την Filal...

Ιδέες για τα αυγά που μας περίσσεψαν από το Πάσχα...

Νομίζω πως αυτές τις μετά-Πασχαλινές μέρες, μοιραζόμαστε όλοι κάποια κοινά… Πολλά βραστά αυγά που έχουν μείνει στο ψυγείο και ένα φούσκωμα απ΄το πολύ ...
  • Σαρακοστή με υπογραφή Μυρσίνης Λαμπράκη στο "Γιορτή"

    Η Μυρσίνη Λαμπράκη επιμελείται ένα πολύ ενδιαφέρον σαρακοστιανό μενού για το εστιατόριο "Γιορτή" στο Χαϊδαρίου. Έτσι, για όλο το διάστημα της Σαρακοστής, μαζί με την σεφ Βάλλα Δήμητρα  προτείνουν πιάτα όπως σουτζουκάκια τόνου σε πιτούλες αραβικές με παπρικάσι πικάντικο, παπουτσάκια με θαλασσινά, burger σολομού με δροσερή σαλάτα και άλλα.

  • Ο Νικόλας Γιαννόπουλος ξανά καλύτερος ονοχόος στην Ελλάδα!

    Στον πανελλήνιο διαγωνισμό της Ένωσης Ελλήνων Οινοχόων χθες 7 Μαρτίου, ο Νικόλας Γιαννόπουλος του Matsuhisa κατέκτησε για τρίτη χρονιά την πρωτιά και θα εκπροσωπήσει την χώρα μας στον παγκόσμιο διαγωνισμό της Αργεντινής. Ο Νικόλας Γιαννόπουλος έγινε ο μοναδικός που κατέκτησε την πρώτη θέση τρεις φορές! Οι άλλοι δύο φιναλίστ ήταν οι Απόστολος Πλαχούρος & Αλέξανδρος Τριανταφύλλου. Συγχαρητήρια και στους 16 συμμετέχοντες (αριθμός ρεκόρ) και ιδιαίτερα στους διακριθέντες.

Το καλάθι της εβδομάδας

Άλειμμα με παντζάρι, καρότο και κόλιανδρο Δαρνάκων Γεύσεις Θα μπορούσε να λέγεται και μαρμελάδα αν δεν υπήρχαν οι αγκυλώσεις της γραφειοκρατίας που...

Που πήγατε το Πάσχα;

Σε νησί
 25%
Σε προορισμό στην ηπειρωτική Ελλάδα
 25%
Στο εξωτερικό
 25%
Στο χωριό μου ή φιλοξενούμενος σε φίλους
 25%
Πουθενά
 0%
Τι λένε οι αναγνώστες; Ψηφίστε