Τα καυτά νέα της σεζόν!

Που ανοίγει το πολυαναμενόμενο εστιατόριο της κολεκτίβας των πέντε σεφ; Ποιος είναι ο σεφ-έκπληξη της Hytra; Που αλλού θα συναντάμε τον Κατριβέση; Τι ...

The Food & Leisure Guide Cigar-club

Γίνετε μέλη στο FnL Cigar-club που δημιουργήσαμε μαζί με το Alexander`s Cigar-lounge της Μ. Βρετανίας και τη χορηγία της ST Dupont και κερδίστε προνόμια αλλά και το δικαίωμα συμμετοχής σε αποκλειστικές εκδηλώσεις και γευσιγνωσίες.
  • Μούτρωσα με τα κινέζικα της πόλης!

    Ως άλλος Διογένης χρειάζομαι ένα λυχνάρι ...μήπως βρω ένα κινέζικο εστιατόριο της ανθρωπιάς στην Αθήνα! Τόσα εστιατόρια ανοίγουν κάθε χρόνο, θα βρεθεί κανείς να ανοίξει κανένα καλό κινέζικο;

  • Μούτρωσα με την Aegean (ξανά)

    Δεν θα πω πάλι για το φαγητό, ούτε καν ότι στην πτήση Αθήνα-Λονδίνο το επιδόρπιο είναι ένα μπισκότο digestive Παπαδοπούλου (!!!!). Θα πω όμως ότι άλλξαν τα καθίσματα στα Airbus 321 που πετάνε -μταξύ άλλων- για Λονδίνο και οι 32 σειρές έγιναν 35 με αποτέλεσμα ο χώρος για τα πόδια να γίνει ασφυκτικός, ενώ καταργήθηκε και κάθε πρόγραμμα ψυχαγωγίας! "Κάποιο" θέμα είχαν με τα δικαιώματα των ταινιών" όπως με ενημέρωσε εν τη αφελεία της η αεροσυνοδός!

Pisco la dansa de los Indios- recipe by Dimitris Papaioannou - La Cabinoteca Athens

Με τη βοήθεια του Δημήτρη Παπαϊωάννου θα ολοκληρώσουμε την γνωριμία μας με το Pisco αλλά και τις τεχνικές εκείνες που αναδεικνύουν μια βάση, όπως το γ...

Blond (con)fusion

Τέλος Αυγούστου και επιστροφή στην Αθήνα, αλλά εμένα το μυαλό μου παραμένει κολλημένο όχι σε παραλίες και γαλάζια νερά αλλά στο Λονδίνο, όπου φέτος πε...
  • Κάτι ενδιαφέρον ψήνεται στο Mama Roux

    Δύο μονοήμερα φεστιβάλ γεύσης που θα κληροδοτήσουν πιάτα στο μενού του Mama Roux ετοιμάζονται αυτές τις μέρες. Έχω ακούσει για ramen burgers αλλά και smoked brisket (θα το θυμάστε από την "ψησταριά" του Texas στην ταινία Chef) και ανυπομονώ να τα δοκιμάσω. Θα επανέλθουμε με λεπτομέρειες.

  • Στο Cinco ο Δημήτρης Κατριβέσης

    Ηχηρή μεταγραφή για το Cinco της Σκουφά που για να υποδεχθεί τον Δημήτρη Κατριβέση (θυμίζω ότι αποχώρησε από το Oozora) αλλάζει concept. Ως JSP αυτοπροσδιορίζεται και υποθέτω ότι εννοεί κουζίνα Japan-Spain-Peru γιατί ως όρος το JSP μόνο ως Java Server Pages το βρήκα όσο το έψαξα... Πολύ ενδιαφέρουσα κίνηση πάντως! 

Αύγουστος στην Αθήνα

Δεν είμαι από εκείνους που θεωρούν την Αθήνα όμορφη τον Αύγουστο.

Timballo με κιμά και Cheddar

Νομίζω πως ήρθε πια ο καιρός η σχέση μας να περάσει στην επόμενη της φάση. Δηλαδή, τώρα που γνωριστήκαμε και κέρδισα -ελπίζω- την εμπιστοσύνη σας μαγε...

Το καλάθι της εβδομάδας

Άλειμμα φρέσκιας ντομάτας και πιπεριάς Γεωδή Τι θέλει κανείς για το καλοκαιρινό τραπέζι; Ένα προϊόν για όλες τις ώρες. Να το έχει στο ντουλάπι και ...

Νίκη Φωτίου Έτσι διοργανώσαμε τα Όσκαρ του παγκόσμιου τουρισμού

Η Νίκη Φωτίου, υπεύθυνη marketing και δημοσίων σχέσεων του Ομίλου Διβάνη, αλλά και από τις ψυχές της διοργάνωσης της πρώτης εκδήλωσης των World Travel...

Δημήτρης Κοτταρίδης

Ο γνωστός πολιτικός συντάκτης της τηλεόρασης του ΑΝΤ1 μοιράζει το χρόνο μεταξύ των πολιτικών γεγονότων και των προσωπικών του στιγμών....