Σκαρμούτσος Vs Λαζάρου, σεφ και τηλεόραση

Ο ... χμμ χαριτωμένος τηλε-ραδιοφωνικός «καβγάς» των δύο γνωστών σεφ που υπόσχεται να αποκαλυφθεί στις 20 Οκτωβρίου, μαθαίνω ότι αποτελεί τον προάγγελ...

Πούρα & αποστάγματα: τα μυστικά της απόλαυσης, Δευτέρα 20 Οκτωβρίου. SOLD OUT

Στην πρώτη γευσιγνωσία του FnL Cigar-club ξεκινάμε από τα βασικά και συνδυάζουμε πούρα με διάφορα παλαιωμένα αποστάγματα. Save the date: Δευτέρα 20 Οκτωβρίου, 8μμ στο Alexander`s Cigar-lounge.
  • Μούτρωσα με τη ...θερμοκρασία δωματίου

    Μου φαίνεται απίστευτο πως το 2014 έχει ακόμη νόημα να γράφω ότι όταν λέμε ότι το κόκκινο κρασί σερβίρεται σε "θερμοκρασία δωματίου" εννοούμε τους 16-18 βαθμούς και όχι την τρέχουσα θερμοκρασία των 22-23 βαθμών! Όταν μάλιστα η αδιαφορία-άγνοια αυτή συνδυάζεται με το γνωστό επί τρία στην τιμή τότε γίνεται εξοργιστική!

  • Μούτρωσα με το σκοτάδι στα εστιατόρια

    Θα μπορούσε κάποιος να μου εξηγήσει γιατί τόσο πολλά εστιατόρια συγχέουν τη δημιουργία ατμόσφαιρας με το να μην βλέπεις καν τι υπάρχει μέσα στο πιάτο σου; (δεν συζητώ καν για το δικαίωμα να διαβάζουμε το μενού χωρίς φακό ...αυτό μάλλον το έχουμε απεμπολήσει προ καιρού)

Oaxaca Sazerac - recipe by Simos Tagaras - Spiti cocktail bar Halandri

Ένα πολύ ενδιαφέρον twist στο κλασικό Sazerac από τον Σίμο Ταγαρά...ή αλλιώς όταν το ουίσκι αντικαθίσταται από mescal!...

Etiquette, πώς τρώμε σούπα σε ένα επίσημο δείπνο;

Το φθινόπωρο είναι εδώ και καθώς τα πρώτα ζαρζαβατικά κάνουν την εμφάνιση τους ξεκινά και η περίοδος για τις αγαπημένες μας σούπες. Η σούπα πέρα από τ...

Blond (con)fusion

Ένα σημαντικό κομμάτι της δουλειάς μου, είναι η ενημέρωση. Όχι μόνο η δική σας αλλά και η δική μου....

What’s new pussy cat?

Ακούγεται συχνά η άποψη ότι «στο design όλα έχουν γίνει και δεν υπάρχει τίποτα που να μην είναι αναμασημένο». Διαφωνώ....

Tortilla με κολοκύθα, σπανάκι και ρικότα

Ο Οκτώβρης είναι εποχή για Halloween και μαγειρική με κολοκύθες. Δεν τις συνηθίζουμε πολύ στην Ελλάδα, το ξέρω, όμως αξίζει τον κόπο να δοκιμάσετε αυτ...

Το καλάθι της εβδομάδας

Παστέλι σύκου Ουρανία Μουσέτη Με την πρώτη μέρα στο σχολείο δεν τα πηγαίναμε ποτέ καλά αλλά το παστελάκι σύκου ήταν το καλύτερο κίνητρο να σηκωθούμε ...

Νίκος Νυφούδης : London calling

Με ένα δεύτερο εστιατόριο sui generis στο Λονδίνο ο ένας από τους τρεις ιδρυτές των The Life Goddess μιλάει ένα γευστικό ταξίδι που ξεκινά από την αγγ...

Αθηνά Πάνου

Είναι η blogger πίσω από το γλυκό… sugarbuzz.gr.