Η ιδέα είναι απλή: ξεκινάμε με το καλοκαίρι μας με ένα μικρό, χαλαρό, παρεΐστικό cigar-weekend στα ατμοσφαιρικά Lodges ενός από τα κορυφαία και πιο όμορφα οινοποιεία-κτήματα της Ελλάδας, του La Tour Melas, δύο ώρες μόλις από την Αθήνα.
Ξεκινάμε Παρασκευή για να βρεθούμε από το μεσημέρι έως το απόγευμα της Παρασκευής 7 Ιουνίου, στον Αχινό, λίγο μετά τη Λαμία. Υποδοχή με σαμπάνια Pol Roger του 2016 και το πρώτο από τα πούρα, που περιλαμβάνει το cigar-menu της εκδρομής, ένα φίνο Davidoff.
Το δείπνο της Παρασκευής, από τον σεφ Mario Riegler, θα ξεκινήσει με μια σούπα βελουτέ κουνουπίδι, με μαύρη τρούφα και μαριναρισμένο σολομό. θα περάσουμε σε ένα βοδινό ταρτάρ με χαβιάρι Oscietre, Kaviari Paris μαζί με Onsen egg & potatoes Anna, δίπλα του το κορυφαίο ροζέ Silphium του La Tour Melas. Κορύφωση με μια φανταστική πάπια (εκτροφής του Κτήματος) με κόκκινο λάχανο και gravy sauce από την πάπια. Μαζί της το κορυφαίο Il Marroneto 2019, το next big thing στο Brunello di Montalcino! Θα ολοκληρώσουμε το δείπνο μας με μια πανακότα μάνγκο και καρύδα.
Κλείνουμε με το πλούσιο malt Aberlour A’ bunadh, ένα χειροποίητο, cask strength πολύπλοκο ουίσκι παλαιωμένο σε βαρέλια από Sherry. Μαζί του το τρίτο Edicion Limitada του 2021, το Bolivar Regentes (130mmX 52) που παρουσιάστηκε τον Φεβρουάριο στο Λονδίνο.
Το Σάββατο, μετά από ένα ωραίο
πρωινό και ένα ακόμη πούρο από το μενού μας έχουμε ελεύθερη μέρα για βόλτες και
μπάνιο. Το απόγευμα μαζευόμαστε να απολαύσουμε μερικά ακόμη ουίσκι από την
σειρά της Aberlour παρέα με
ένα Romeo y JulietaNo 3 Tubos από τη δεκαετία του ’90 που θα σας
εντυπωσιάσει με την εξέλιξη και την δύναμή του.
Το Σαββατιάτικο δείπνο ξεκινά με μπουγιαμπέσα και vitello tonnato που θα τα συνοδεύσει το φανταστικό Chablis Vaudesir Grand Cru 2019 από το Domaine Raoul Gautherin & Fils. Κορυφώνεται με ένα απολαυστικό surf n` turf: φιλέτο Black Angus & αστακός, με sauce Bearnaise, σπαράγγια και πατάτες κονφί. Μαζί του μια ενδιαφέρουσα και απολαυστική κόντρα: Chateau La Tour Melas 2019 & Chateau Gazin, Pomerol 2019! Για επιδόρπιο θα έχουμε τάρτα λεμόνι.
Κλείσιμο με ένα ακόμη σπουδαίο malt Aberlour, το ξεχωριστό και επίσης cask strength A’ bunadh Alba που είναι παλαιωμένο σε αμερικάνικο
βαρέλι που του χαρίζει γλύκα και κρεμμώδη υφή. Θα συνοδεύσει το πούρο-σταρ του weekend, σε πρώτη εμφάνιση, το Partagas Linea Maestra Rito(168mmX 52). Η Linea Maestra είναι για την Partagas
ότι η Behike για τα Cohiba ή η Linea 1935 για το Montecristo και το Rito είναι πλούσιο, δυνατό και πολύπλοκο και το μεγαλύτερο της σειράς.
Την Κυριακή ξυπνάμε παίρνουμε το πρωινό μας, καπνίζουμε το τελευταίο πούρο της εκδρομής και επιστρέφουμε για να ψηφίσουμε!
Τιμή συμμετοχής: €1,000 το άτομο σε μονόκλινο δωμάτιο. Η τιμή περιλαμβάνει πρωινά, δείπνα, κρασιά, ποτά και έξι πούρα.
Η κράτηση γίνεται με προκαταβολή το 50% και η εξόφληση έως τις 15/5.
(*Τιμή έξτρα ατόμου στο ίδιο δωμάτιο, χωρίς πούρα: €400)
