Το καλάθι της εβδομάδας

Βιολογικό Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο Oh My Gold

Η είδηση μας ήρθε από το εξωτερικό. Ως είθισται. Για την ακρίβεια, από ένα γερμανικό site για το design που πολύ πριν βγει το προιόν στην ελληνική αγορά, είχε ανεβάσει το εξαιρετικό μπουκάλι που είχε σχεδιάσει το G Design Studio από τα γραφεία που μας κάνουν περήφανους στην Ελλάδα. Και τελευταία, το ελαιόλαδο παίρνει την ρεβάνς για τα χρόνια που κυκλοφορούσε μόνο σε τενεκέδες από χέρι σε χέρι. Το συγκεκριμένο βιολογικό έξτρα παρθένο προέρχεται από τους κάμπους της Ολυμπίας και περιέχει νιφάδες βρώσιμου χρυσού από όπου το ευφυές όνομα. Εννοείται ότι δεν το έχεις για την σαλάτα αλλά μια σταγόνα πάνω από ένα φρέσκο ψάρι δίνει άλλο αέρα. Και επειδή μας αρέσει το design μπορούμε να κάνουμε την παραχώρηση. Η εταιρεία Βlessed Land που τώρα βγαίνει στην αγορά, εκτός από την σειρά χρυσού με μέλι και μαρμελάδες έχει και μια εξαιρετική συλλογή με ελαιόλαδο(χωρίς χρυσό αυτή την φορά), αρωματικά(ρίγανη, τσάι) και μέλι. Όλα του κουτιού!

(Οh My Gold Βlessed Land, Ρόδου 13, Περιστέρι, τηλ. 216 900 1105, www.blessedland.eu)

Nτοματορακομελιά Simply Greek

Τις κατακόκκινες ντοματούλες της Simply Greek τις ξέραμε αλλά το νέο design με το τσαρούχι πολύ το εκτιμήσαμε. Επιτέλους, το Απλά Ελληνικά έχει και το όνομα και την χάρη. Η συλλογή απόλυτα καλοκαιρινή και μαμαδίσια. Σάλτσα ντομάτας με θυμάρι, φέτα, μελιτζάνα και μαυροδάφνη. Πυκνή και αρωματική να σου παίρνει το μυαλό όταν βουτάς μέσα στο ζυμωτό ψωμί από τον φούρνο του νησιού. Τα νέα, όμως, και ωραία μας σκλάβωσαν: η ντοματορακομελιά, σάλτσα ντομάτας με ρακόμελο, ένα και ένα για το σαγανάκι, το πατέ παντζάρι με φέτα, σούπερ δροσιστικό δίπλα σε τηγανητό μπακαλιάρο, και η φλογερή πιπεριά για τα καυτερά μεζεδάκια. Δοκιμάστε και τις μαρμελάδες: το ροδάκινο με δυόσμο είναι ό,τι ονειρεύεται κανείς για πρωινό…

(Ντοματορακομελιά Simply Greek, τηλ. 22950 41736, www.simplygreek.grκαι στο Box Gourmet, Kυδωνιών 36, Βύρωνας, τηλ. 210 7600.279, www.box-gourmet.gr)

Γαύρος μαρινάτος Έργον

Η ιστορία ξεκίνησε ως εξής: μεσημέρι μετά από μπανάκι πέριξ της Αττικής, σε μια ταβέρνα παρα θιν’ αλός να κάνουμε crash test σε γαύρους μαρινάτους. Ο γαύρος (η αντζούγια κοινώς) είναι σπουδαία ιστορία και παρεξηγημένος. Εχει την αλμύρα του αλλά έχει και το ψαχνό του. Και παρά το γεγονός ότι είναι εύκολο να τον πετύχεις γαύρος από γαύρο διαφέρει. Ακριβώς επειδή είναι μικρό ψάρι απορροφά εύκολα τα αρώματα και αν του πέσει δίπλα κακό ελαιόλαδο χάθηκε και ο γαύρος και η τσαχπινιά. Να μην τα πολυλογούμε, μετά από σοβαρή ψηφοφορία με ούζα και τον ήλιο να μας χτυπάει κατακέφαλα, καταλήξαμε στον γαύρο μαρινάτο του σαλονικιώτικου Έργον. Ωραίος συνδυασμός με το κρεμμύδι και τον μαϊντανό και αφήνει μια θαλασσινή αψάδα στον ουρανίσκο. Αυτό το καλοκαίρι, μάλιστα, μετακομίζει με όλη την παρέα του Σκαρμούτσου και στην Λευκάδα(μετά την Θεσσαλονίκη, την Χαλκιδική, την Σκιάθο, την Ρόδο, την Αθήνα και βέβαια, το Λονδίνο). Να μην τον ξεχάσουμε: τον γαύρο μαρινάτο τον τρώνε στην Κρήτη ψιλοκόβοντας από πάνω φρέσκιες καυκαλήθρες. Χμμ!

(Γαύρος μαρινάτος Εργον, Χαριλάου Τρικούπη 125, Νέα Ερυθραία, τηλ. 210 6200.821, www.ergoproducts.gr)

Γιαουρτοποτό Ρόδι Κέφι

Η αλήθεια είναι ότι είμαστε δύσκολοι στις εκπλήξεις αλλά υπάρχει πάντα κάτι που έρχεται από το πουθενά και επιβεβαιώνει το πολυμήχανο της φυλής. Κάπως έτσι και με το Γιαουρτοποτό Κέφι. Αριάνι και κεφίρ με φυσικό χυμό ρόδι, άγριο σύκο ή μέλι Δράμας σε ένα δροσιστικό ποτό που καθαρίζει μυαλό και σώμα. Η ιδέα του Τάσου Καρκαντζέλη που συνεργάστηκε με την Βιομηχανία Γάλακτος Καβάλας Παγγαίο-όπου βρείτε γιαούρτια της μην διστάσετε αφού έχουν εκείνη την παχιά γεύση της νοσταλγίας-και έφτιαξαν ένα εύκολο και υγιεινό γιαουρτοποτό. Το αριάνι και το κεφίρ κάνουν το θαύμα τους για το πεπτικό-οι Βούλγαροι οφείλουν σε αυτά την μακροζωία τους-αλλά το ρόδι, το άγριο σύκο και το μέλι σπάνε την αψάδα του γιαουρτιού σε ένα ταμάμ συνδυασμό. Και όλα με 1% λιπαρά και έξτρα προβιοτικά και βιταμίνες. Το είπαμε; Προς το παρόν διατίθεται στα μπακάλικα της Θεσσαλονίκης και στο Ammos Bar του Sani Beach Hotel αλλά ενισχύεται και η Αθήνα. Και επειδή όλοι ταξιδεύουμε θα το πετύχουμε κάπου….

(Γιαουρτοποτό Ρόδι Κέφι, Το Παντοπωλείο της Θεσσαλονίκης, Κομνηνών 12, τηλ. 2310 244684)