World’s 50 best bars 2017: Τα Ελληνικά μπαρ ανεβαίνουν θέσεις!

06 Οκτωβρίου 2017
Μόλις χτες το βράδυ ανακοινώθηκε η χρυσή 50άδα, με τα καλύτερα μπαρ του κόσμου για το 2017. Τα «δικά μας» Baba au Rum και Clumsies, αλλά και το Lost & Found της Κύπρου αναρριχούνται στη λίστα!
  • World’s 50 Best Bars 2017: Τα Ελληνικά μπαρ ανεβαίνουν θέσεις! | Νέα

Η εντυπωσιακή απονομή των φετινών βραβείων World’s 50 Best Bars, πραγματοποιήθηκε χτες την νύχτα στο Southwark Cathedral του Λονδίνου. Την περσινή σεζόν είδαμε με μεγάλη χαρά -και για πρώτη φορά ως τότε- ένα ελληνικό μπαρ να παίρνει θέση, στην πολυπόθητη πρώτη δεκάδα του θεσμού. Το ανήσυχο και ζωντανό The Clumsies στην Πραξιτέλους κατάφερε να φτάσει από την περσινή ένατη θέση της λίστας, στην έκτη, κοιτάζοντας από πολύ κοντά την τελική πεντάδα. Το «παιδί» των Βασίλη Κυρίτση, Νίκου Μπάκουλη, Θάνου Τσουνάκα, Λευτέρη Γεωργόπουλου και Γιώργου Καίσαρη, φαίνεται να θέτει ακόμη πιο ψηλά τον πήχη, μέσα από αυτήν την σημαντική διάκριση, που ίσως σταθεί αφορμή να δούμε ακόμη περισσότερα από την ελληνική βιομηχανία, η οποία καιρό τώρα έχει τραβήξει την ματιά κορυφαίων επαγγελματιών από όλο τον κόσμο.


Το Baba Au Rum του, σημαντικού στην μπαρ σκηνή, Θάνου Προυναρούς, ανεβαίνει από πέρυσι δέκα θέσεις κατακτώντας την 30η θέση δίπλα από το κυπριακό Lost + Found του Ντίνου Κωνσταντινίδη που έφτασε στην 29η θέση. Τα νούμερα αυτά μας κάνουν να νιώθουμε περήφανοι για την προσπάθεια του εθνικού μας bartending, αφήνοντας και μια γλυκιά ανυπομονησία για όσα μπορούν ακόμη να συμβούν στο κοντινό μέλλον.


Το περσινό διάσημο και νικητήριο μπαρ της Νέας Υόρκης, Dead Rabbit στάθηκε στην πέμπτη θέση, αφήνοντάς την πρωτιά στο ιστορικά πρώτο American style cocktail bar στην Ευρώπη (1893) , το American Bar στο ξενοδοχείο Savoy του Λονδίνου. Για την ιστορία να σημειωθεί ότι από το μπαρ του έχουν περάσει εμβληματικοί bartenders όπως οι Ada Coley Coleman (δημιουργός του Hanky Panky), Harry Craddock (έφτασε μετά την ποτοαπαγόρευση ξανά στην Αγγλία και δημιούργησε το Savoy Cocktail Book το 1930 και μεταξύ άλλων θεωρείται ο εμπνευστής του White Lady ). Σήμερα του μπαρ ηγείται ο πολύ γνωστός στο χώρο Erik Lorincz.

Τα Λονδρέζικα μπαρ κέρδισαν τέσσερις από τις 10 κορυφαία θέσεις, με τον Dandelyan του Ryan Chetiyawardana να έρχεται δεύτερο (από τρίτο πέρυσι) , το Connaught Bar να παραμένει στην τέταρτη θέση και το Bar Termini από την 21η κατάταξη να έρχεται ένατο.

Ήταν ο πέμπτος χρόνος τον βραβείων στο Λονδίνο. Η λίστα με τους νικητές κρίθηκε από μια ομάδα με πάνω από 500 ανώνυμους ειδικούς ποτών σε έξι από τις επτά ηπείρους του κόσμου και περιλαμβάνει μπαρ από όλο τον κόσμο.

Ακολουθεί η τελική 50άδα

50. Imperial Craft, Tel Aviv
49. Lobster, Hong Kong
48. Tommy`s, San Francisco
47. Native, Singapore
46. ABV, San Francisco
45. BaxterInn, Sydney
44. Linje Tio, Stochholm
43. Nightjar, London
42. Mace, New York
41. Aviary, Chicago
40. Quinary, Hong Kong
39. La Factoria, Puerto Rico
38. Schumman`s, Munich
37. Employees Only, New York
36. Bar Benfidich, Tokyo
35. Tales & Spirits, Amsterdam
34. Le Syndicat, Paris
33. Jerry Thomas Speakeasy, Rome
32. Black Tail, New York
31. Tippling Club, Singapore
30. Baba Au Rum, Athens
29. Lost and Found, Cyprus
28. Indulge Experimental Bistro, Taiwan
27. Sweet liberty, Miami
26. Trick Dog, San Francisco
25. 28, Hong Kong str, Singapore
24. Operation Dagger, Singapore
23. FloreriaAtlantico , Buenos Aires
22. Black Pearl, Melbourne
21. The Gibson, London
20. Himkok, Oslo
19. Candelaria, Paris
18. Broken Shaker, Miami
17. Oriole, London
16. Dante, New York
15. Atlas, Singapore
14. Licoreria Limantour, Mexico City
13. High Five, Japan
12. Happiness Forgets, London
11. Little Red Door, Paris
10. Speak Low, Shanghai
9. Termini, London
8. Attaboy, New York
7. Manhattan, Singapore
6. The Clumsies, Athens
5. Dead Rabbit, NewYork
4. The Connaught , London
3. The Nomad, New York
2. Dandelyan, London
1. American Bar, London

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση