VERi-TABLE, εδώ η γαλλική επανάσταση γιορτάζεται με κρασί και νόστιμα μεσογειακά tapas

13 Ιουλίου 2020
Η Θάλεια Τσιχλάκη γράφει για τον νόστιμο τρόπο που γιορτάζει το VERi-TABLE τη Γαλλική εθνική γιορτή, αλλά και ένα νέο μενού που ξεκινά.
  • VERi-TABLE, εδώ η γαλλική επανάσταση γιορτάζεται με κρασί και νόστιμα μεσογειακά Tapas | Νέα

Για τους Γάλλους η 14η Ιουλίου είναι μια σημαντική μέρα μνήμης. Είναι η Εθνική Επέτειος της Γαλλίας, η μέρα της πτώσης της Βαστίλης, η μέρα που άρχισε η επανάσταση του  1789 και σήμανε τέλος της μοναρχίας – και άλλαξε το ρου της παγκόσμιας ιστορίας.

Και οι Γάλλοι τη γιορτάζουν με κάθε τρόπο, από άκρη σε άκρη της χώρας, αλλά και σε οποιοδήποτε σημείο του πλανήτη κι αν βρίσκονται. Στο Παρίσι γίνονται μεγαλειώδεις παρελάσεις και μαχητικά αεροπλάνα βάφουν τον ουρανό στα χρώματα της tricolore (γαλλικής σημαίας) με μπάντες (fanfares, όπως τις λένε), που παίζουν εμβατήρια στους δρόμους. Παντού διοργανώνονται επίσημες δεξιώσεις και πιο μικρά πάρτι. 

Μ’ ένα τέτοιο πάρτι σκοπεύουν να γιορτάσουν την εθνική τους γιορτή η Christine Bassard και ο Alain Parodi στο βραβευμένο με αστέρι FNL, γαλλικό τους εστιατόριο, το VERi-TABLE, στις 14 Ιουλίου.

Εκείνη τη βραδιά, που θα ξεκινήσει από τις 18:00 και θα πάει μέχρι τη 01:00, θα υπάρχουν δυο προτάσεις menu με tapas: Όσοι συμμετάσχουν θα μπορούν να επιλέξουν ανάμεσα στο πλατό ψαρικών και θαλασσινών και στο πλατό κρεατικών. Τα μενού θα συνοδεύονται από τα απαραίτητα γαλλικά κρασιά. Το VERi-TABLE μάς υπόσχεται, όμως, και  γαλλική ατμόσφαιρα και γαλλική μουσική.

Πλατό με tapas ψαρικών & θαλασσινών (μαζί με 1 ποτήρι λευκό κρασί Προβηγκίας)* 19 €

- Σολομός gravlax

- Λαβράκι ceviche με αβοκάντο

- Σαλάτα με κόκκινες πιπεριές και γαύρο 

- Καλαμαράκια με βινεγκρέτ και φινόκιο

- Χταπόδι και φάβα

Πλατό με tapas κρεατικών (μαζί με 1 ποτήρι ροζέ Προβηγκίας)* 25€

- Foie gras πάπιας μαρμελάδα φράπα

- Μοσχάρι tartare

- Vitello tonnato

- Περιστέρι ψητό με λεπτά, πράσινα φρέσκα φασολάκια

- Μοσχάρι carpaccio με ρόκα και λιαστές ντομάτες

*Κάθε επιπλέον ποτήρι κρασιού θα κοστίζει 4 €

Η εξωστρέφεια του VERi-TABLE δεν σταματάει εδώ: αλλάζει και τιμολογιακή πολιτική. Σύντομα θα υπάρχει καθημερινά και ένα πολύ πιο οικονομικό menu du marché, με εποχικά προϊόντα που η τιμή του θα είναι γύρω στα 30 €.

Info: Άγγελου Σικελιανού 8, Νέο Ψυχικό, τηλ. 21 1182 9109 https://veritable.gr

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση