Χωρίς καμιά αμφιβολία ήταν ωραία η ιδέα που είχαν οι ιδιοκτήτες του Cosa Nostra , να ανοίξουν και ένα δεύτερο αδερφάκι του γνωστού Ιταλικού, στο Μικρολίμανο που παρεπιπτόντως με όλα αυτά τα openings τον τελευταίο καιρό, ομορφαίνει επικίνδυνα.
Ο εξωτερικός χώρος είναι κουκλίστικος, το μπαρ στην άκρη του, όλα τα λεφτά και οι μουσικές θα σας βάλουν εύκολα στο κλίμα.
Έχω την αίσθηση πως πρόσεξαν σχεδόν τα πάντα, εκτός από το βασικότερο όλων, τη κουζίνα. Υπάρχει ασφαλώς το ελαφρυντικό της "νεαρής ηλικίας", στο σύνολό της όμως με απογοήτευσε. Ένα μεγάλο ατού των Ιταλών είναι η λιτότητα στις γεύσεις, η οποία πάντως δεν έχει καμία σχέση με την προχειρότητα στην εκτέλεση.
Η τάρτα της πάπιας με το baby κρεμμυδάκι και το μασκαρπόνε ήταν νόστιμη αν και η ζύμη της δεν είχε το ψήσιμο και την τραγανότητα που έπρεπε. Οι αχιβάδες γιαχνί κολυμπούσαν σε μια πυκνή ντοματένια σάλτσα με κρεμμύδια και φύλλα δάφνης με αποτέλεσμα να μην αισθάνεσαι καθόλου την αλμύρα τους στο στόμα. Η pizza με τα σπαράγγια, τη μοτσαρέλα και το αυγό είχε λεπτή ζύμη και επιτυχημένο ψήσιμο, παρόλαυτά ήταν κάπως άνοστη και ο κρόκος του αυγού υπερβολικά σφιχτός.
Περνώντας στα ζυμαρικά, τα linguine με σαρδέλα, τρίμμα ψωμιού και παρμεζάνα ήταν παραβρασμένα, εντελώς στεγνά και άχαρα ενώ το ριζότο μιλανέζε με το σαφράν αν και ολίγον τι αλμυρό, είχε και χαρακτήρα και νοστιμιά. Για το μπανόφι τους δεν έχω το κουράγιο να σας μιλήσω.
Scusatemi!
Υ. Γ. 1: Το σέρβις είναι ευγενικό και πρόθυμο παρόλαυτά μου χτύπησε άσχημα στο αυτί η περιγραφή όλων των πιάτων με υποκοριστικά (σε εσάς πάει η πιτσούλα; Τα μακαρονάκια είναι για την κοπέλα;) και αυτός ο αυθάδης ενικός που χρησιμοποιούν στους πελάτες λες και κάνουμε παρέα.
Υ. Γ. 2 : Δείχνει ευαισθησία, επαγγελματισμό και μπράβο τους, το ότι μας αφαίρεσαν από τον λογαριασμό τα linguine που δεν τα αγγίξαμε σχεδόν καθόλου. Και ας μην ασχολήθηκαν καθόλου με τα Negroni που δεν ήπιαμε στην αρχή του δείπνου γιατί δυστυχώς ήταν πολύ μέτρια.
Info:Ακτή Κουμουνδούρου 50, Μικρολίμανο, τηλ. 210 4101110
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση
Αν το εστιατόριο έχει σχέση με το Cosa Nostra στου Ψυρρή, σίγουρα δεν φταίει το νεαρό της ηλικίας που σας απογοήτευσε. Τελευταία η ποιότητα είχε χαλάσει και κυριαρχούσε η προχειρότητα... Δεν το έχουν καθόλου! Μακάρι να βελτιωθεί η ποιότητα και να αλλάξει προς το καλύτερο, αλλά θα το σκεφτώ πολύ να το επισκεφθώ μετά από το πόσο χάλια ήταν η τελευταία φορά!