Fete des Vignerons: μία οινική εμπειρία ζωής στην Ελβετία

07 Απριλίου 2019
Το μέγεθός της είναι αντιστρόφως ανάλογο της συχνότητάς της και ο τόπος τέλεσής της άσημος σε σχέση με το διαμέτρημά της. Είναι η γιορτή κρασιού της Ελβετίας και είναι μοναδική.
  • Fete Des Vignerons: μία οινική εμπειρία ζωής στην Ελβετία | Θέματα

Έχετε ακούσει για τη Σούπερ Ματωμένη Πανσέληνο του Λύκου; Για τη Bροχή Διαττόντων Ήτα Υδροχοΐδες; Για τη Δακτυλιοειδή Έκλειψη του Ήλιου; Για το Σμήνος της Κυψέλης/Φάτνης; Για την Κοντινή Σύνοδο της Αφροδίτης με τον Κρόνο (με μία, μόνο, μοίρα γωνιώδη απόσταση, παρακαλώ);

Είναι, όλα, σπάνια αστρονομικά φαινόμενα που θα γίνουν το 2019 στη διαστημική μας γειτονιά. Καταφεύγω σε αυτά όντας σε απόγνωση να βρω μία παρομοίωση αντάξια της σπανιότητας και της μοναδικότητας της Γιορτής των Οινοπαραγωγών (Fete des Vignerons) που πρόκειται να γίνει φέτος το καλοκαίρι στο Vevey (Βεβέ) της Ελβετίας. Γιατί πώς αλλιώς να περιγράψεις μία εκδήλωση που οργανώνεται μία φορά κάθε γενιά, δηλαδή μέχρι πέντε φορές κάθε 100 χρόνια και αυτό ανελλιπώς από το 1797; Και τι χώρα είναι τέλος πάντων αυτή η Ελβετία, που έχει κατορθώσει να κρατήσει ζωντανή μία οινική παράδοση 222 χρόνων, παρά τις κοσμογονικές αλλαγές που έχουν συντελεστεί στο διάστημα αυτό;

Η Fete des Vignerons θα γίνει φέτος το καλοκαίρι 17 Ιουλίου με 11 Αυγούστου 2019 και οργανώνεται από την Αδελφότητα των Οινοπαραγωγών του Vevey (Confrerie des Vignerons de Vevey). Το Vevey είναι μία μικρή πόλη κοντά στον απαράμιλλης ομορφιάς αμπελώνα του Vaud. Η Αδελφότητα ξεκίνησε τον 17ο αιώνα ως συντεχνία (guild) γαιοκτημόνων με στόχο να ελέγχει και να τιμωρεί τους αμπελουργούς (φωτό) ανάλογα με την ποιότητα της δουλειάς τους. Τον 18ο αιώνα, ωστόσο, υπό την επήρεια του Διαφωτισμού, η Αδελφότητα άρχισε να επιβραβεύει (και όχι να τιμωρεί) τους καλούς αμπελουργούς, με αποτέλεσμα ο τίτλος του καλύτερου αμπελουργού να αποκτήσει μεγάλη αξία, ιδιαίτερα όταν το 1797 έστησαν μία εξέδρα για τον νικητή και μετά άρχισαν να τον περιφέρουν ως πρωταθλητή μέσα στην πόλη. Η Fete des Vignerons είχε γεννηθεί. Καρναβάλι, οινοποσία, γιορτή.

Οι πόλεμοι και οι κακουχίες του 19ου αιώνα επέβαλαν τη σποραδική τέλεση της βράβευσης και τελικά η Αδελφότητα αποφάσισε να καθιερώσει αυτή την ιδιαιτερότητα ως σήμα-κατατεθέν της. Έτσι, σήμερα, το σκεπτικό της Αδελφότητας είναι κάθε γενιά οινοποιών να οργανώνει από μία φορά τη δική της γιορτή, με κανόνα αυτή να μη διεξάγεται πάνω από πέντε φορές κάθε αιώνα. Η οργανωτική επιτροπή αποφασίζει τη χρονική απόσταση μεταξύ των εορτών, η οποία ποικίλλει· η πιο κοντινή ήταν 14 χρόνια, η πιο μακρινή 28 χρόνια. Αυτή τη φορά η απόσταση είναι 20 χρόνια, αφού η τελευταία φορά που οργανώθηκε η Fete des Vignerons ήταν το 1999.

Ο βασικός στόχος της Αδελφότητας συνεχίζει να είναι η βελτίωση της οινοπαραγωγής. Οι εμπειρογνώμονές της επισκέπτονται τρεις φορές το χρόνο τους αμπελώνες των μελών της (από το Pully ανατολικά της Λωζάνης μέχρι το Lavey, στα όρια του καντονιού του Βαλέ), για να τους βαθμολογήσουν. Η πρώτη επίσκεψη γίνεται την άνοιξη όταν βγαίνουν τα πρώτα φύλλα και μπορεί να κριθεί η ποιότητα του κλαδέματος, η δεύτερη όταν αρχίζουν να αναπτύσσονται οι ρώγες και η τρίτη όταν έχει ωριμάσει το σταφύλι. Στο τέλος κάθε τριετίας γίνεται μία συνολική αποτίμηση και οι καλύτεροι κερδίζουν μετάλλια που απονέμονται σε ειδικές βραδιές.

Ωστόσο, όταν πρόκειται για χρονιά που έχει προγραμματιστεί να γίνει η Fete des Vignerons, όπως είναι η φετινή, η επιτροπή παίρνει τις βαθμολογίες των πέντε τελευταίων ετών και μέσα από μία περίπλοκη και αδιάβλητη διαδικασία επιλέγει τους καλύτερους αμπελουργούς οι οποίοι βραβεύονται δημόσια κατά τη διάρκεια μιας γιορτής. Σημειωτέον, δεν βραβεύονται οινοπαραγωγοί ή ιδιοκτήτες αμπελώνων, αλλά εργάτες-αμπελουργοί ή, όπως θα έπρεπε να λέμε, αμπελοκόμοι.

Και εδώ είναι που ξεκινούν οι τρέλες. Γιατί όταν οι αδελφοί της Αδελφότητας μιλάνε για γιορτή, εννοούν ένα φαντασμαγορικό θέαμα οινικής έμπνευσης, επιπέδου τελετής έναρξης Ολυμπιακών Αγώνων το οποίο παρακολουθούν 20.000 άτομα και που διαρκεί τρεις ώρες.


Κάπως έτσι, λοιπόν, κάθε 25 χρόνια το υπαίθριο, παραλίμνιο, πάρκινγκ της μικρής κωμόπολης του Vevey (20.000 κάτοικοι) καταργείται, για να φιλοξενήσει στο ίδιο ακριβώς σημείο όπου είχε χτιστεί η πρώτη εξέδρα το 1797, ένα όλο και μεγαλύτερο με το πέρασμα των χρόνων εφήμερο θέατρο (στη φωτό η μακέτα του), που αρχίζει να χτίζεται τον Ιανουάριο και απαιτεί τρεις ολόκληρους μήνες μόνο για την αποξήλωσή του. Στο θέατρο αυτό γίνεται η τελετή απονομής βραβείων στους καλύτερους αμπελουργούς την 1η ημέρα του φεστιβάλ. Η τελετή αυτή είναι ουσιαστικά μία παράσταση-υπερθέαμα η οποία όταν τελειώνει μετατρέπεται σε τρελή παρέλαση μέσα στην πόλη. Η παράσταση είναι τόσο δημοφιλής και φυσικά πανάκριβη στην παραγωγή της, που επαναλαμβάνεται στο ίδιο θέατρο άλλες 20 φορές ―δίχως το σκέλος της απονομής― ώστε να έχουν όλοι την ευκαιρία να την παρακολουθήσουν (εισιτήρια από 70€ έως 300€). Καλλιτεχνικός διευθυντής, φέτος, είναι ο Daniele Finzi Pasca που σκηνοθέτησε τις τελετές λήξης των Xειμερινών Oλυμπιακών Aγώνων του Τορίνο και του Σότσι και που προέρχεται από το Cirque du Soleil.


Εκτός από τη συγκεκριμένη παράσταση το υπαίθριο θέατρο φιλοξενεί ασταμάτητα διάφορα άλλα δρώμενα και παραστάσεις από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ, τα οποία αναμένεται να παρακολουθήσουν περίπου 400.000 άτομα. Ξεχωρίζουν τα δρώμενα που σχεδιάζουν οι υπόλοιπες οινοπαραγωγικές περιοχές της Ελβετίας, προσκεκλημένες από την Αδελφότητα του Vevey και, επίσης, το Ranzdes Vaches, το οποίο χάριν συντομίας ας πούμε πως αφορά τρία πράγματα ιδιαίτερα προσφιλή στους Ελβετούς: τις Άλπεις, τη μουσική και τις αγελάδες.

Φέτος είναι η 12η φορά που διεξάγεται η Fete des Vignerons και το διονυσιακό ξεφάντωμα είναι εγγυημένο, με εκατοντάδες γευσιγνωσίες, δρώμενα και ατελείωτα φαγοπότια. Από τη γραφική πόλη του Vevey, που τις υπόλοιπες ημέρες του έτους αυτοπροβάλλεται ως ιδανικός προορισμός για συνταξιούχους, αναμένεται να περάσουν 1 εκατ. επισκέπτες έτοιμοι να το ρίξουν έξω. Και η πόλη υπόσχεται να ανταποκριθεί: από τις 9 το πρωί μέχρι τις 12 το βράδυ, τα πάντα θα είναι ανοιχτά και έτοιμα να ταΐσουν και να ποτίσουν τους πάντες: μπαρ, εστιατόρια και pop-up εστιατόρια και κάβες, με χάπενινγκ παντού. Στην περιοχή του θεάτρου η Αδελφότητα θα τρέχει μία μόνιμη έκθεση κρασιών απ’ όλη την Ελβετία (La Terasse de la Confrerie) και παραδίπλα 60 υπαίθρια σταντ με ελβετικές γαστρονομικές σπεσιαλιτέ θα εξασφαλίζουν τα απαραίτητα συνοδευτικά. Ποιος είπε ότι οι Ελβετοί δεν ξέρουν να ζουν;


Βασικός χορηγός της ανεπανάληπτης αυτής γιορτής του κρασιού είναι η αεροπορική εταιρεία Swiss* που μπορεί να σας ταξιδέψει μέχρι τη Γενεύη από την οποία το Vevey απέχει μόλις μία ώρα με το τρένο, μέσα από ένα απίστευτης ομορφιάς τοπίο. Οι θέσεις στα αεροπλάνα λιγοστεύουν, το ίδιο και τα δωμάτια στα ξενοδοχεία. Όσοι του Διονύσου πιστοί, σπεύσατε!

Εισιτήρια για τις παραστάσεις και άλλες πληροφορίες θα βρείτε στον καλά ενημερωμένο ιστότοπο: www.fetedesvignerons.ch.


*Η Swiss ζήτησε από τον ελβετό καλλιτέχνη Fichtre να βάψει ένα αεροπλάνο «οινικά» προς τιμήν της FetedesVignerons.Ο καλλιτέχνης έχει συμπεριλάβει στοιχεία από το τοπίο του Vevey, όπως τη λίμνη της Γενεύης, αμπελόφυλλα και σταφύλια.

Πετάει στην Ευρώπη και μέχρι να γίνει η γιορτή τον Ιούλιο, θα έχει μεταφέρει πάνω από 150.000 επιβάτες.


Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση