Gaja: Το Piemonte και τα άλλα

15 Μαΐου 2019
Νέος εισαγωγέας, νέες εσοδείες και νέα ευκαιρία να δοκιμάσω τις προσπάθειες του πλέον καταξιωμένου Ιταλού παραγωγού.
  • Gaja: Το Piemonte και τα άλλα | Θέματα

Λίγα ονόματα στον χώρο του παγκόσμιου κρασιού έχουν τόσο  ειδικό βάρος  όσο αυτό του Gaja. Η οινοποιία που ίδρυσε το 1859 ο Giovanni Gaja, γνώρισε την καταξίωση στο πρώτο μισό του 20ου αιώνα και απογειώθηκε την τελευταία 50ετια με τον Angelo Gaja στο τιμόνι, δεν έβαλε μόνο το Barbaresco (στη φωτό ο αμπελώνας του San Lorenzo) στο πάνθεον των Ιταλικών κρασιών αλλά άλλαξε και την αντίληψη του οινόφιλου κοινού για ολόκληρη την χώρα. Έτσι σήμερα,  ο σπουδαίος παραγωγός μετράει 5 γενεές, 3 οινοποιία (σε 3 σπουδαίες αμπελουργικές περιοχές της  Ιταλίας) και μια παγκόσμια αναγνώριση.

Η εκπροσώπηση του οίκου Gaja στην Ελλάδα πέρασε στα χέρια της Cava Halari και το νεότερο μέλος οικογένειας, ο Giovanni, βρέθηκε στην Αθήνα για μια παρουσίαση ενός μέρους της ακριβοθώρητης συλλογής των κρασιών της.

Φυσικά το όνομα Gaja είναι ταυτισμένο με το Πιεμόντε και ως εκ τούτου το λευκό Rossj Bass 2017 (9/10)μπορεί να θεωρηθεί ένα εξαιρετικό ζέσταμα για τον αγώνα με τα ερυθρά της περιοχής. Βέβαια αυτό το blend Sauvignon Blanc και Chardonnay μόνο ζέσταμα δεν ήταν, αφού η πλημμυρισμένη με κίτρο και πιπί της γάτας μύτη, το διακριτικό άρτυμα μελιού και γλυκιάς δρυός, η εκπληκτικά ενσωματωμένη οξύτητα και το μακρύ, πικάντικο τελείωμα συνθέτουν ένα σοβαρότατο, λίαν πολύπλοκο σύνολο, ικανό για 10ετή παλαίωση.


Το Sito Moresco  είναι ένα από τα αγαπημένα μου κρασιά του Gaja και το 2016 ( 8,5/10) διόλου δεν θα αλλάξει αυτά τα αισθήματα. Συνδυάζοντας τα ντόπια σταφύλια Nebbiolo και Barbera με τα διεθνή Cabernet Sauvignon και Merlot, βάζει στο μπουκάλι κομψές μνήμες ιβίσκου, κόκκινων φρούτου, αποξηραμένου εστραγκόν και δαμάσκηνου.  Το πλέον προσιτό από τα Πιεμοντέζικα ερυθρά του ξεκινάει γλυκά, όμως στην συνέχεια  προσφέρει ντελικάτη ισορροπία, λίγες ζωντανές τανίνες και καλή διάρκεια.

Το Barbaresco είναι η πλέον εμβληματική ετικέτα και προέρχεται από 14 αμπελοτόπια με μέση ηλικία τα 45 χρόνια. Η εσοδεία του 2015 (9,5/ 10) είναι απλά ένα αέρινο αριστούργημα, μια οινική νύμφη που χορεύει σε ρυθμούς βιολέτας, φραγκοστάφυλου και καπνού. Και παρόλο που οι αισθητές τανίνες του θα του επιτρέψουν να παλαιώσει για μια 20ετία, δεν αφαιρούν στάλα αριστοκρατικότητας και φινέτσας από ένα ύψιστο κρασί.

Αν και ο Άγιος ο Δαφνοστεφανωμένος προστατεύει τον καθεδρικό ναό της Alba, δεν πράττει το ίδιο για την τσέπη μας, αφού το San Lorenzo 2014 (9,5/10) ανήκει στην κατηγορία των κορυφαίων single vineyard κρασιών του Gaja και άρα ένα από τα ακριβότερα της Ιταλίας. Προερχόμενο από το ομώνυμο αμπελοτόπι των 34 στρεμμάτων –που ήταν και το πρώτο που εμφιαλώθηκε ξεχωριστά το 1964-εντυπωσιάζει με την δομή του, την σφικτή του παρουσία και την αυστηρότητά του, παρόλη την εκρηκτική μύτη άγουρου κορόμηλου και ιβίσκου. Αν και προσωπικά  προτιμώ το πιο ηδονιστικό …απλό Barbaresco, η γευστική διάρκεια είναι υπεράνω κριτικής και η ικανότητα παλαίωσης ακόμα μεγαλύτερη.

Την δεκαετία του ΄90 o Gaja αποφάσισε να δαμάσει την άλλη μεγάλη ποικιλία της Ιταλίας, το Sangiovese, και έτσι επιχείρησε στο περίφημο Montalcino αγοράζοντας τα 27 εκτάρια αμπελώνα του Pieve Santa Restituta. Το Brunello di Montalcino 2013 Magnum (8,5/10) είναι ένας από τους καρπούς αυτής της προσπάθειας και εντυπωσιάζει με την ένταση και την πυκνότητα του γεμάτου πασχαλιά, γραφίτη, βατόμουρου, ελιάς και σοκολάτας γάλακτος μπουκέτου του. Το στόμα βέβαια ακόμα είναι πολύ άγριο και ασύνδετο καθώς και καταδυναστευμένο από άφθονο  βαρέλι, ενώ το τονισμένο αλκοόλ ευτυχώς κρύβεται μερικώς κάτω από γενναιώδωρο φρούτο.

Κάποια από τα πλέον ακριβοθώρητα κρασιά της Ιταλίας προέρχονται από γειτονική στην Τοσκάνη παραθαλάσσια περιοχή του Bolgheri, και o Angelo Gaja  δεν μπόρεσε να αντισταθεί στο κλείσιμο  του ματιού του  “Μπορντό της Ιταλίας”. Έτσι μετά από ατελείωτες διαπραγματεύσεις με τους ιδιοκτήτες γης της περιοχής -που έδωσαν και το όνομά στο κτήμα!- δημιούργησε το Ca’ Marcanda.

Έχουν περάσει πάνω από 20 χρόνια από τις πρώτες φυτεύσεις και προσωπικά έχω την αίσθηση ότι ο Gaja ακόμα “υποφέρει” στις μάχες που δίνει κοντά στις ακτές του Τυρρηνικού πελάγους. Υπάρχει πάντα μια έλλειψη φρούτου, μια έντονη αλκοολική αίσθηση και μια υπερβολική σκληράδα στα κρασιά του από εκεί, κάτι που μου έγινε και πάλι εμφανές ακόμα και στην ερυθρή του ναυαρχίδα. Το Camarcanda 2015 (7,5/10) είναι πλέον ένα χαρμάνι των δύο Cabernet (Sauvignon και Franc) που από την μία προσφέρει υπερώριμη μύτη αποξηραμένων φρούτων, γλυκών μπαχαρικών, λίλιουμ και γάζας ενώ από την άλλη αγριάδα τανινών και οξύτητας μαζί με σχετικά σύντομη διάρκεια.

Τα 3 ερυθρά κρασιά που παράγονται εδώ έχουν και ένα λευκό αδελφάκι που και αυτό έχει υποστεί αλλαγές στην σύνθεσή του, με το Fiano να συμπληρώνει της  ποικιλίες  Vermentino και Viognier. Το Vistamare 2017 (8/10) είναι εντυπωσιακό στην μύτη προσφέροντας εκρήξεις κίτρινων φρούτων, ανανά και βερίκοκου και ισορροπημένο στο στόμα- αφού κοντράρει με άφθονη οξύτητα την λιπαρότητα του Viognier και της μερικής ωρίμανσης σε βαρέλι. Ωστόσο υπάρχει κάτι το απροσδιόριστο και “κοινό” σε αυτό το κρασί, αίσθηση που δεν συνάδει ούτε με το βαρύ όνομα που φέρει ούτε και με την διόλου ευκαταφρόνητη τιμή του.

Το κύρος του ονόματος και το τιμολογιακό επίπεδο των κρασιών του, θέτουν πολύ ψηλά τον πήχη των προσδοκιών που κανείς έχει από κάθε φιάλη με το όνομα Gaja στην ετικέτα. Φυσικά είναι εύκολο να κατανοήσει ότι ακριβώς αυτό το όνομα είναι που προσδίδει μια μεγάλη υπεραξία και ως εκ τούτου δεν θα πρέπει να ψάχνει ούτε οποιοδήποτε ψήγμα value ούτε και ανάλογες τιμές με τον ανταγωνισμό. Όμως νομίζω ότι θα πρέπει να απαιτεί τουλάχιστον εφάμιλλες επιδόσεις εντός του μπουκαλιού με τον ανταγωνισμό και νομίζω ότι ο Gaja προς το παρόν αυτό το πετυχαίνει –και μάλιστα με το παραπάνω- μόνο στα οικεία του, καλυμμένα με ομίχλη λημέρια του Πιεμόντε…

Ο οίκος Gaja εισάγεται από την Cava Halari (210 8943000).

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση