Μπορεί από την χειμωνιάτικη μπάρα του να πέρασαν φέτος δεκατρείς από τους καλύτερους bartender της Αθήνας και τα shaker να πήραν φωτιά τις Παρασκευές, το Martini Bar όμως στην κοσμοπολίτικη βεράντα του Matsuhisa ποζάρει πιο γοητευτικό από ποτέ. Είναι πρεστιζάτο, καλαίσθητο, πιο χαλαρό από το grande ιαπωνικό εστιατόριο και μια πρώτης τάξεως ευκαιρία να ρεμβάσατε στην υπέροχη βεράντα του με την ανεπανάληπτη θέα στον ορίζοντα προς τον Σαρωνικό.
Ο Bar Manager του Matsuhisa Χάρης Γεωργόπουλος εμπνέεται από τις fusion ιαπωνικές και λεπτεπίλεπτες γεύσεις των πιάτων του Nobu, δημιουργώντας μια ελκυστική λίστα στην οποία φιγουράρουν μεταξύ άλλων ένα "Peruvian Negroni" και ένα "Twisted Zombie". Την τελευταία φορά που πήγα δοκίμασα και το Summer Omakase των Βασίλη Παπαγεωργίου και Τόνυ Βρατσάνου. Ένα μενού έξι signature πιάτων, αυτή τη φορά ιδιαιτέρως καλοφτιαγμένων, με το υπέρκομψο ceviche από χτένια να υπενθυμίζει γιατί το Matsuhisa μπορεί εν δυνάμει να είναι πάντα στην κορυφή.
Matsuhisa Athens
Απόλλωνος 40, Βουλιαγμένη 16671
Astir Palace, Athens Riviera
Ώρες Λειτουργίας:
Δευτέρα-Πέμπτη:19:30-01:00
Παρασκευή&Σάββατο:19:30-1:30
Κυριακή:19:30-01:00
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση