Tyler’s: Bao Buns απ’ το «διάστημα»…στο Παγκράτι

Η Αρχελάου είναι γευστικά ο πιο «πυκνοκατοικημένος» δρόμος στο Παγκράτι. Ήταν να μη γίνει η αρχή πριν από 3-4 χρόνια, τώρα δεν υπάρχει σπιθαμή χωρίς ένα καφέ, ένα μπαράκι, ένα μικρό ή μεγαλύτερο εστιατόριο. Εκεί γεννήθηκε προ ημερών και το Tyler’s, το καινούργιο project της ομάδας που το τελευταίο διάστημα μας έχει εκπλήξει με τα ωραία της μαγαζιά.

Να θυμίσω μόνο λίγο το Lost που βρίσκεται λίγο πιο πάνω στην ίδια οδό, το πολυσυζητημένο Noah, τη τακερία Santiago  στη Τήνο αλλά το νεότερο Diego στην Ανδριανού, εκεί όπου αρχίσει το Θησείο. To Tyler’s, τώρα, που αντλεί την έμπνευση του από την φοβερή περσόνα του Fight Club χρωστάει την ύπαρξη του στο Lost, μια και η εκεί επιτυχία των bao όταν σερβιρίστηκαν, κανένα έναν από τους ιδιοκτήτες, τον Βασίλη Στεφανάκη, να δώσει την ιδέα για ένα λιλιπούτειο street food μαγαζί σε pop τόνους, με έμφαση πάντα στην ασιατική λιχουδιά.

Με έμβλημα τη διαστημική μαϊμού, λοιπόν, η «προσελήνωση» του Tyler’s στο Παγκράτι έχει ξεκινήσει με καλούς οιωνούς και μόλις δοκιμάσουμε θα επανέλθω πια με εντυπώσεις. 

Info: Αρχελάου 14, Παγκράτι