Sea-food & Champagne cigar-dinner, στο Alexander’s Cigar-lounge

Επιστρέφουμε στο αγαπημένο Alexander’s cigar-lounge της Μεγάλης Βρεταννίας που για μια ακόμη φορά διαμορφώνουμε σε ένα πριβέ εστιατόριο, με ένα πραγματικά μοναδικό δείπνο.

Η εταιρεία Arapis που προμηθεύει τα καλύτερα εστιατόρια της χώρας με κορυφαία θαλασσινά φέρνει, τα ξημερώματα της Πέμπτης, ειδικά για εμάς ότι εκλεκτότερο έχει να προσφέρει η θάλασσα! Ο executive chef Αστέριος Κουστούδης εμπνέεται ένα μοναδικό sea-food μενού με γαλλικά στρείδια, χτένια, καφέ καβούρια Ατλαντικού και μπλε αστακούς Βρετάνης που θα συνοδευτεί εξολοκλήρου με τις κομψές σαμπάνιες της Perrier Jouet καταλήγοντας στην συναρπαστική Belle Epoque!

Το δείπνο θα κλείσει με το εμβληματικό Cognac Martell Cordon Bleu, το δυσεύρετο και κορυφαίο πούρο Cohiba Behike 54 και εκλεκτό καφέ από την Taf.

Menu

Ποικιλία από στρείδια με: lime / σορμπέ yuzu με τσίλι / σαμπαγιόν με φύκια και σχοινόπρασο

Perrier Jouet Grand Brut

*****

Χτένια γκρατινέ με κρούστα φουντουκιού, με πουρέ από ρίζες με μελάνι σουπιάς και περγαμόντο

Perrier Jouet Grand Brut

*****

Ραβιόλι γεμιστό με καφέ καβούρι Ατλαντικού και σος ροζέ σαμπάνιας / καβούρι Ατλαντικού στο γκριλ με παντζάρι κονφί και κόκκινα φρούτα

Perrier Jouet Blason Rose

*****

Μπλε αστακός Βρετάνης και εξωτικά φρούτα στην σχάρα με γάλα καρύδας, κάρι και βανίλια / Ψητός αστακός Βρετάνης με νιόκι καπνιστής πατάτας και sauce beurre noisette με τα αβγά του

Perrier Jouet Belle Epoque 2008

*****

Cremeux bitter σοκολάτας 70% «Trinitario» με τραγανό toffee καραμέλας, μέλι καστανιάς και ανθό αλατιού

Cognac Martell Cordon Bleu

Cigar Cohiba Behike 54

Καφές Taf

Διεύθυνση: Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρετανία, πλατεία Συντάγματος
Ημερομηνία: Πέμπτη 28 Μαρτίου 2019
Ώρα προσέλευσης: 9.00μμ ακριβώς
Τιμή συμμετοχής: €160 / άτομο

Προσοχή:

·  Δηλώσετε την συμμετοχή σας παρακάτω, έγκαιρα και πάντως μέχρι και την Τρίτη 19 Μαρτίου το αργότερο. Η φόρμα συμμετοχής εμφανίζεται μόλις κάνετε log-in.

·  Για τις θέσεις τηρείται σειρά προτεραιότητας.

·  Η κράτησή σας επιβεβαιώνεται με επικοινωνία μας μαζί σας και αφού καταβληθεί σε τραπεζικό λογαριασμό η συμμετοχή σας.