MINI CHIC

Ένα βράδυ...κοντά στο Γκάζι

30 Μαΐου 2012

Δε θυμάμαι αν το έχω πει στο παρελθόν αλλά έχω μια αδυναμία στις εξωτικές κουζίνες. Στις αμήχανες -πριν χρόνια - προσπάθειες μου να μαγειρέψω στο σπίτι, ξεκίνησα με ταϊλανδέζικα. Νομίζω όμως, ότι ακόμα έχω πολύ δρόμο μπροστά μου.

  • Εξωτικές κουζίνες Album | The Food & Leisure Guide
  • Εξωτικές κουζίνες Album | The Food & Leisure Guide
  • Εξωτικές κουζίνες Album | The Food & Leisure Guide

Πολύ λίγα δυστυχώς εστιατόρια στην Αθήνα σερβίρουν αυθεντικές εξωτικές κουζίνες. Συχνότερα προσφέρουν ένα μενού που θυμίζει Κινέζικη, Ταϊλανδική, Ινδική η ακόμα χειρότερα Γιαπωνέζικη κουζίνα, μακριά από την αυθεντικότητα και ακόμα πιο μακριά από τη νοστιμιά. Επισκέφθηκα το εστιατόριο Bollywood στο Γκάζι. Θα ήθελα να συγχαρώ τον άνθρωπο που διακόσμησε αυτό το μαγαζί. Αrte povera υλικά συνθέτουν ένα εντελώς θεατρικό σκηνικό. Χαμηλοί καναπέδες με μαξιλάρες και τραπέζια που η βάση τους είναι ένα βαρέλι κομμένο στα δύο. Τους τοίχους διακοσμούν τεράστιες φωτογραφίες με πρόσωπα Ινδών ασκητών και στο ταβάνι δεσπόζουν industrial φωτιστικά τεραστίων διαστάσεων. Ο χώρος θυμίζει bohemian loft στη Νέα Υόρκη.

Το φαγητό ήταν πολύ καλό, μου θύμισε τις γεύσεις του αγαπημένου μου Indian Mashala στην Ερμού που επισκέπτομαι συχνά. Εδώ όμως, το σκηνικό είναι όλα τα λεφτά.

Μετά το Ινδικό δείπνο ήπιαμε ένα κοκτέιλ στο Shamone. Το ολοκαίνουργιο μπαρ-εστιατόριο του Φώτη Σεργουλόπουλου μου άφησε τις καλύτερες εντυπώσεις. Χαλαρή ατμόσφαιρα, ωραίος κόσμος και λιτή διακόσμηση (στον εξωτερικό χώρο) με το βλέμμα στραμμένο στη Βαρκελώνη. Εδώ το σέρβις είναι ευγενικό όσο χρειάζεται και αυτό το στοιχείο το θεωρώ ύψιστη αισθητική επιτυχία.

Απέναντι από το Shamone θα βρείτε το Matilde με οriginal Ιταλικές πίτσες και εξαιρετικά κοκτέιλ. Ένα πολύ μικρό Ιταλικό εστιατόριο με urban διακόσμηση. Νομίζεις ότι είσαι στο Μιλάνο την Άνοιξη και χαλαρώνεις μετά από μια κουραστική μέρα στη  διεθνή έκθεση επίπλου.

Αυτή η γειτονιά  της Κωνσταντινουπόλεως έχει το δικό της χαρακτήρα. Στα σύνορα του θορυβώδους και τουριστικής αισθητικής Γκαζιού, τρία -τέσσερα μαγαζιά, το ένα δίπλα στο άλλο, διαμορφώνουν μια πιάτσα με αισθητικές και ποιοτικές προτεραιότητες.

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση