Σήμερα, και με την εξέλιξη της τεχνολογίας, υπάρχουν εκατοντάδες είδη και ποιότητες τόσο στα γυάλινα όσο και στα κρυστάλλινα ποτήρια. Η βασική ιδιότητα των κρυστάλλινων ποτηριών βρίσκεται στη σύσταση τους με περισσότερα μέταλλα και για το λόγο αυτό είναι πιο ανθεκτικά. Έτσι γίνονται ανθεκτικότερα ακόμη και όταν είναι πολύ λεπτά, γεγονός που βοηθάει στην απόλαυση του κρασιού. Επίσης, η περιεκτικότητα σε μεταλλικά στοιχεία [κυρίως μόλυβδο] τα κάνει πιο διαυγή και λαμπερά καθώς αντανακλούν περισσότερο το φως, γεγονός επίσης που είναι θετικό για την απόλαυση της όψης του κρασιού.
Το βασικό μειονέκτημα του κρύσταλλου είναι πως πρόκειται για πορώδες υλικό το οποίο απορροφά μυρωδιές, χημικές ουσίες ενώ διαβρώνεται ευκολότερα, με αποτέλεσμα να επιζητά ειδική μεταχείριση κατά το πλύσιμο στο χέρι. Για πλυντήριο φυσικά ούτε λόγος!
Από την άλλη το γυαλί λύνει αυτά τα θέματα ως μη πορώδες και αδρανές υλικό ενώ είναι και πιο οικονομικό. Έτσι, αν και η απόλαυση του κρασιού σε ένα καλό κρυστάλλινο ποτήρι μεγιστοποιείται εντούτοις η επιλογή είναι καθαρά θέμα γούστου, budget και αναγκών.
Χάρης Τζαννής, Fnl-guide.com
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση