Χάρης Τζαννής

Ο Χάρης Τζαννής γεννήθηκε στην Αθήνα το 1971 και σπούδασε ειδικός εφαρμογών με πολυμέσα, με μεταπτυχιακό στην διαχείριση περιεχομένου για ψηφιακές πλατφόρμες. [Παρίσι, 2000]

Στα μαθητικά του χρόνια, τη δεκαετία του 80, βρέθηκε πίσω από την κουζίνα στο ιταλικό εστιατόριο της οικογενείας του δίπλα στον σεφ, στο μπαρ, δίπλα στον πιτσαδόρο, αλλά και ως βοηθός σερβιτόρου, αναπτύσσοντας μια πραγματική αγάπη για τη διαδικασία της παρασκευής φαγητού αλλά και σεβασμό για τους επαγγελματίες της εστίασης.

Συνδυάζοντας επαγγελματικά την τεχνολογία και τις μεγάλες του αγάπες, το φαγητό και την γλώσσα, ξεκίνησε το 2003 την "Άσπρη λέξη της ημέρας", εκδίδοντας παράλληλα γλωσσολογικά λεξικά, ενώ το 2011 σε συνεργασία με την Μαριάννα Καβρουλάκη εξέδωσε το γαστρονομικό λεξικό "Η γλώσσα της γεύσης". Το τελευταίο διάστημα αναπτύσσει ιδέες για ιντερνετική τηλεόραση δημιουργώντας εκπομπές όπως οι "The Chefs" και οι "The Bartenders" που προβάλλονται από το pathfinder.gr και fnl-guide.com καθώς και άλλες ιδέες γαστρονομικού ενδιαφέροντος.