Το ανεπεξέργαστο μη ραφιναρισμένο φυσικό θαλασσινό αλάτι είναι το φυσικό αλάτι που λαμβάνεται μέσω της αποξήρανσης του θαλασσινού νερού στον ήλιο. Το ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι περιέχει εκτός από νάτριο, 92 διαφορετικά μέταλλα και ιχνοστοιχεία (κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο κλπ.) σε ιδανική αναλογία που χρειάζεται ο οργανισμός μας για να λειτουργήσει σωστά.
Τέτοιο είναι και το αλάτι του Φλώρου από τη λιμνοθάλασσα του Μεσολογγίου, μια προστατευόμενη περιοχή από τις συνθήκες Ramsar και Natura.
Πέρα από τα οργανοληπτικά του όμως χαρακτηριστικά το αλάτι Μεσολογγίου διαθέτει την αλμύρα της θάλασσας, την απαλότητα της λίμνης αλλά και την ευγένεια του τόπου δίνοντας την πραγματική αίσθηση φρεσκάδας της ελληνικής φύσης στο φαγητό.
Παντοπωλείο Αύρα, Ομήρου 38, Νέα Σμύρνη, τηλ. 2109325853
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση