Το Cooking for Charity ξεκίνησε να στρώνει τα τραπέζια του βραβευμένου με 2 αστέρια FNL, The Treehouse, το καλοκαίρι του 2016, ενισχύοντας τότε το πολύ σημαντικό έργο του σπιτιού στοργής Αγία Βερονίκη. Ο executive chef του ξεχωριστού Ekies All Senses Resort στη Βουρβουρού Χαλκιδικής, Δημήτρης Παμπόρης, κάλεσε και την επόμενη χρονιά συναδέλφους του μάγειρες που εκτιμάει, για να δώσουν το ηχηρό μήνυμα, ότι η υψηλή γαστρονομία μπορεί να απευθύνεται κυρίως στα εύπορα στρώματα, αλλά παράλληλα έχει πολλούς τρόπους να βοήθησει έμπρακτα και συνανθρώπους μας που αντιμετωπίζουν σοβαρά βιοποριστικά προβλήματα. Επανέρχεται λοιπόν και φέτος με το τρίτο κατά σειρά Cooking for Charity και μια σειρά από δείπνα με σκοπό να ενισχύσει ένα φιλανθρωπικό ίδρυμα της περιοχής, ενώ συνεργάτης τους σε αυτή την ευαίσθητη δράση παραμένει το «Μπορούμε», η αστική μη κερδοσκοπική εταιρεία που καταπολεμά τη σπατάλη του περισσευούμενου φαγητού.
Το πρώτο διήμερο έγινε στις 24 και 25 Ιουνίου με τον chef patron του CTC και executive chef του ξενοδοχείου Istoria στη Σαντορίνη, Άλεξ Τσιοτίνη, ενώ έγιναν και οι δυο βραδιές sold out σε χρόνο dt. Τη σκυτάλη θα πάρει ο σεφ του La Guerite στις Κάννες, Γιάννης Κιόρογλου, στις 21 και 22 Ιουλίου, για να ρίξουν αυλαία με τον Έκτορα Μποτρίνι από το Etrusco στη Κέρκυρα και το Botrini’s στην Αθήνα, στις 8 και 9 Σεπτεμβρίου. Η διοργάνωση αξίζει την στήριξη όλων μας, αφού πέρα από το αδιαμφισβήτητα υψηλό επίπεδο των δείπνων σε ένα παραμυθένιο σκηνικό, αγγίζει κυρίως και πάνω από όλα εκείνες τις ευαίσθητες χορδές, που οφείλουμε αν μη τι άλλο να ακούμε.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση