Νέες αφίξεις εστιατορίων στην Αθήνα και καινούργια σχέδια λίγο πριν την εκπνοή του χρόνου

16 Δεκεμβρίου 2019
Διαβάστε για τα εστιατόρια που κάνουν πρεμιέρα στη πρωτεύουσα και θα συζητηθούν.
  • Νέες αφίξεις εστιατορίων στην Αθήνα και καινούργια σχέδια λίγο πριν την εκπνοή του χρόνου | Νέα

Έντονη γευστική κινητικότητα με νέα εντυπωσιακά εστιατόρια και καινούργια σχέδια για διάφορα αλλά concept που έχουν ήδη κάνει αυτές τις μέρες το ντεμπούτο τους ή αναμένεται να δουν το φως του ήλιου μέσα στο προσεχές διάστημα, καταγράφει το ρεπορτάζ στην Αθήνα λίγο πριν τη χριστουγεννιάτικη ανάπαυλα. Αρχίζοντας από το κέντρο της πόλης να σας πούμε ότι αυτή την Τρίτη 17/12 ανοίγει το PROVELEGGIOS, το πολυαναμενόμενο καινούργιο μπιστρό του Σωτήρη Κοντιζά και του Κώστα Πισσιώτη στην οδό Παραμυθίας 11, στον Κεραμεικό. Κοντολογίς θα είναι  περισσότερο με ένα cool δημιουργικό workshop, στο οποίο ο Κοντιζάς με την ομάδα του θα πειραματίζονται πάνω σε νέες ιδέες και γεύσεις. Θα επανέλθουμε σύντομα με πρώτες εντυπώσεις! Το Patpong του Γιώργου Μελισσάρη και του Γιάννη Μωράκη, τώρα, το οποίο μέχρι πρότινος συναντούσαμε στο Κολωνάκι μεταφέρθηκε στη πλατεία Αγίας Ειρήνης, στο ισόγειο του ξενοδοχείου Noma, ενώ πλέον τις street food προτάσεις του θα επιμελείται κι εδώ ο σεφ του Nikkei, Σπύρος Μαυροειδής. Σε μια εβδομάδα περίπου ανοίγει στο Κολωνάκι, εκεί όπου παλιότερα συναντούσαμε το Mohnblumchen, και το πολυαναμενόμενο σύγχρονο γαλλικό μπιστρό Brasserie Lorraine επίσης με την υπογραφή Μελισσάρη και Μωράκη. Στη κουζίνα θα βρίσκεται ο Παναγιώτης Ζώκος, ένας από τους επί χρόνια στενότερους συνεργάτες του Μιχάλη Νουρλόγλου. Μιας και είμαστε στη περιοχή, να σας πούμε ότι στην οδό Ξενοκράτους 21, έπιασε δεύτερο πόστο και το αξιόλογο και βραβευμένο ιταλικό εστιατόριο Giacomo, το οποίο έχει ήδη αγαπηθεί στη Κηφισιά, με παρόμοια ταυτότητα όπως το αδερφάκι του στα βόρεια προάστια αλλά εν προκειμένω και πιο εξωστρεφή διάθεση. 

Παραμένουμε στη πιο hot γειτονιά του κέντρου, μια και μας έχει εκπλήξει το τελευταίο διάστημα από τις αλεπάλληλες αφίξεις εστιατορίων, για το opening του εντυπωσιακού bar restaurant Zuka Athens, (φωτό εξωφύλλου)το οποίο άνοιξε επισήμως τις πόρτες τους προχθές στην οδό Αμερικής 6, στο ίδιο οίκημα που υπήρχε κάποτε το εμβληματικό Kalua. Το Zuka είναι ντυμένο γευστικά με μοντέρνα ασιατική περιβολή και το μενού θα έχει την σφραγίδα του σεφ Νίκου Χολέβα, με τον ταλαντούχο ζαχαροπλάστη Γιάννη Καλδάνη να επιμελείται τη κάρτα των επιδορπίων. Μέσα σε αυτό το Σαββατοκύριακο θα κάνει πρεμιέρα και το εστιατόριο Άνετον στα όρια Συντάγματος και Πλάκας, το οποίο μέχρι πρότινος ήταν κάτοικος Αμαρουσίου, ενώ σχεδόν σε απόσταση αναπνοής ανοίγει οσονούπω και το Shamonette, δια χειρός Φώτη Σεργουλόπουλου και Βαγγέλη Γερασίμου, το οποίο θα εστιάσει σε δημιουργικά finger food του Δημήτρη Δημητριάδη, σερβίροντας παράλληλα και μια σειρά από cocktails με συνταγές που έχει δημιουργήσει η Δήμητρα Αντωνακοπούλου. Ο Δημήτρης Δημητριάδης έχει αναλάβει και την γευστική επιμέλεια στο ολοκαίνουργιο Hill Athens, στο Θησείο, υπογράφοντας τη κάρτα του εστιατορίου, το οποίο θα σερβίρει σύγχρονη ελληνική κουζίνα. 


Μέσα στο Δεκέμβριο αναμένεται και το Stories Urban Bistronomy, στο γοητευτικό ξενοδοχείο Editor, με τον Γιάννη Λιόκα να βάζει τις τελευταίες πινελιές στο μενού που φαίνεται πολύ ενδιαφέρον μια και αποτυπώνει την μαγειρική φιλοσοφία του πολύ καλού σεφ με πιο χαλαρό τρόπο, ποντάροντας πάντα σε μια μοντέρνα ελληνικότητα, η οποία ταυτόχρονα όμως φλερτάρει καλοζυγισμένα και με Ευρώπη. Φτάνοντας στο τέλος να πούμε ότι ο Λιόκας έχει ρετουσάρει και το μενού του all day Hide & Seek στη Λεωφ. Κηφισίας, στο οποίο παρουσιάζει σύγχρονες comfort γεύσεις από την αγαπημένη του Ιταλία και την Ελλάδα. Σας δώσαμε μια πρώτη ιδέα αλλά μόλις δοκιμάσουμε θα επιστρέψουμε με εκτενές ρεπορτάζ και κριτικές. 

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση

ELENA SKARPATHIOTI - 03 Ιανουαρίου 2020

Διαβάζοντας για τα νέα εστιατόρια του κέντρου, αναρωτιέμαι εάν κάνετε όλα τα σχετικά sites αντιγραφή από τα δελτία τύπου των εστιατορίων. Είναι όλα τα κείμενα πάνω κάτω ίδια. Αν θέλετε να κάνετε τη διαφορά, δείτε το λίγο....

ΠΑΝΟΣ ΔΕΛΗΓΙΑΝΝΗΣ - 07 Ιανουαρίου 2020

Για εστιατόρια που δεν έχουν ανοίξει ακόμη προφανώς στηριζόμαστε σε -φιλτραρισμένες πάντως- πληροφορίες είτε προφορικές είτε από δελτία τύπου. Κατά τα άλλα το FNL ελάχιστα αξιοποιεί δελτία τύπου. Καλή χρονιά!