Διατροφικές λύσεις για καθημερινά προβλήματα

24 Μαρτίου 2015
Συχνά τα προβλήματα που συναντάμε στην καθημερινότητα μας μπορεί να λυθούν καταναλώνοντας την κατάλληλη τροφή. Το φαγητό δεν είναι μόνο πηγή αναγκαίων θερμίδων αλλά και διατροφικών στοιχείων που βοηθούν το σώμα να λειτουργήσει καλύτερα.


Για να δούμε πως: 

1. Πρόβλημα: Έλλειψη ύπνου

Λύση: Νυστάζουμε, και η πρώτη σκέψη είναι να πιούμε ένα τεράστιο φλιτζάνι καφέ. Ωστόσο, φαίνεται ότι τελικά οι μικρές δόσεις καφεΐνης κατά την διάρκεια της ημέρας είναι η καλύτερη στρατηγική για να μείνουμε ξύπνιοι. Σύμφωνα με ερευνητές του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ, μικρές αλλά πολυάριθμες δόσεις καφέ η τσάι είναι πιο αποτελεσματικό από ένα μεγάλο φλιτζάνι. Οι ερευνητές προτείνουν ½ φλιτζάνι καφέ φίλτρου κάθε ώρα, ώστε να διατηρείται σταθερή ροή καφεΐνης κατά την διάρκεια της ημέρας. 

2. Πρόβλημα: Άγχος και Στρες

Λύση: Το διατροφικό αντίδοτο του άγχους και του στρες είναι το γάλα. Ξεχνάμε λοιπόν το καφέ η το αλκοόλ για τέτοιες περιπτώσεις, και πίνουμε ένα ωραίο, κρύο ποτήρι γάλα. Όταν αγχωνόμαστε, τα επίπεδα σεροτονίνης, ορμόνη που μας βοηθά να νιώθουμε ηρεμία, έχουν πέσει. Το γάλα περιέχει ορό γάλακτος  που αποτελείται και από πρωτεΐνη η οποία σύμφωνα με Ολλανδούς ερευνητές μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα τρυπτοφάνης κατά 43 τοις εκατό, η τρυπτοφάνη είναι απαραίτητη για την παραγωγή σεροτονίνης.

3. Πρόβλημα: Σακούλες κάτω από τα μάτια

Λύση: Μοιάζετε σαν να είσαστε κουρασμένοι όλη την ώρα λόγω της εμφάνισης των ματιών; Μπορεί να σημαίνει ότι χρειαζόσαστε περισσότερη ενυδάτωση. Συχνά όταν τα μάτια μας είναι πρησμένα, αυτό μπορεί να οφείλεται σε αφυδάτωση. Η λύση; Να πίνουμε πιο πολύ νερό. Τα οκτώ ποτήρια υγρών είναι ένας καλός στόχος για έναν άνθρωπο με κανονική σωματική άσκηση. Αν ασκούμαστε πολύ η κάνει ζέστη, τότε χρειαζόμαστε περισσότερο. Όλα τα ροφήματα προσφέρουν ενυδάτωση, ωστόσο το νερό είναι η καλύτερη πηγή μιας και αποφεύγουμε έτσι θερμίδες, ζάχαρη, συντηρητικά, καφεΐνη και αλκοόλ. Να σημειωθεί ότι τα λάιτ αναψυκτικά μπορεί να μην έχουν θερμίδες αλλά έχουν συσχετιστεί και αυτά με αρνητικές συνέπειες (αύξηση βάρους, διαβήτη κτλ.) οπότε καλό είναι να αποφεύγονται.

4. Πρόβλημα: Φούσκωμα.

Λύση: Οι επεξεργασμένες τροφές όπως και τα έτοιμα φαγητά που βρίσκουμε σε φαστ φουντ περιέχουν τεράστιες ποσότητες αλατιού. Το αλάτι, η μάλλον το νάτριο κάνει τον οργανισμό μας να κάνει κατακράτηση υγρών με αποτέλεσμα να νιώθουμε φούσκωμα. Η λύση είναι να λαμβάνουμε περισσότερο κάλιο στη διατροφή μας. Το κάλιο είναι ηλεκτρολύτης, το οποίο έχει την αντίθετη δράση από το νάτριο. Βοηθά το σώμα να αποβάλει τα υγρά με το να προσδένεται στο νάτριο και μετά να φεύγει από το σώμα. Άριστες πηγές καλίου είναι σχεδόν όλα τα φρούτα αλλά πιο πολύ οι μπανάνες, σταφίδες, σύκα, πεπόνι, πορτοκάλια όπως και οι πατάτες, ντομάτες και το γιαούρτι.

5. Πρόβλημα: Πληγή

Λύση: Η βιταμίνη C. Αν κοπούμε και η πληγή είναι σοβαρή, η βιταμίνη C μπορεί να βοηθήσει και να επιταχύνει την επούλωση της πληγής. Η βιταμίνη, που είναι και αντιοξειδωτική ουσία μπορεί να προωθήσει την ενεργοποίηση αμινοξέων (που συνθέτουν τη πρωτεΐνη) και επιδιορθώνουν τον ιστό. Αυτή η διαδικασία μπορεί να μας βοηθήσει να αποφύγουμε μια ουλή. Μπορούμε να λάβουμε βιταμίνη C από εσπεριδοειδή όπως πορτοκάλια, μανταρίνια, γκρέιπφρουτ, ακτινίδια, και λαχανικά όπως πατάτες, κόκκινες πιπεριές και ντομάτες. Καλό είναι να καταναλώνετε το φρούτα άμεσα για να αποφευχθεί η απώλεια της βιταμίνης.

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση