Ménage à Quatre στο Brasserie Lorraine

SOLD OUT
Τέσσερα εμβληματικά γαλλικά πιάτα και προϊόντα από την Trofelia και άλλα τόσα κλασικά γαλλικά κρασιά από τη Deals σε απολαυστικούς συνδυασμούς στο ατμοσφαιρικό Brasserie Lorraine την Τρίτη 18 Μαρτίου. #fnlevents

Τα FNL events συνεχίζονται με ένα ακόμη ξεχωριστό δείπνο στην όμορφη σάλα του Brasserie Lorraine, που φέτος κέρδισε το πρώτο του αστέρι στα FNL Best Restaurant Awards, στο Κολωνάκι. Παίζοντας με μια κλασική, σέξι γαλλική έκφραση, το ménage à trois, επιλέγουμε τέσσερα ιδανικά γαστρονομικά ζευγάρια! Δημιουργούμε έτσι ένα απολαυστικό μενού που στηρίζεται σε μια σειρά από κορυφαία προϊόντα της Trofelia: χαβιάρι Kristal της Kaviari Paris, escalope foie-gras και στήθος πάπιας της Castaing και αστακό Καραϊβικής. Μαζί τους μια σειρά από εμβληματικά γαλλικά κρασιά από την Deals. Σαμπάνια Bérèche et Fils Brut Reserve, λευκή και ερυθρή Βουργουνδία από τον Οίκο J. Drouhin τα Côte de Beaune Blanc 2022 & Volnay 2020 και ένα Grand Cru Classé του Saint Emilion, το Château Franc Mayne 2018.

Menu

Καλωσόρισμα

Στρείδια

Στρείδι mignonette / Στρείδι με σάλτσα beurre blanc

Bérèche et Fils Brut Reserve

*****

Ορεκτικό

Tagliolini με χαβιάρι Kristal της Kaviari Paris & λεμόνι, βούτυρο, άνηθο

Bérèche et Fils Brut Reserve

****

Πρώτο πιάτο

Escalope foie-gras Castaing σωτέ με μαρμελάδα χουρμά, κυδώνι κονφί και χειροποίητο μπριός

ή

Vol-au-vent με αστακό

J. Drouhin, Côte de Beaune Blanc 2022

*****

Δεύτερο πιάτο

Στήθος πάπιας με compote από κόκκινα φρούτα και σάλτσα πάπιας, με κέδρο

J. Drouhin, Volnay 2020

*****

Κύριο πιάτο

Chateaubriand με sauce Bordelaise & πατάτες τηγανιτές

Château Franc Mayne 2018, Saint Emilion Grand Cru Classé

*****

Επιδόρπιο & κλείσιμο

Clafoutis αμυγδάλου με κόκκινα φρούτα και κρέμα αρωματισμένη με λικέρ κεράσι

Cognac Camus VSOP

Επιλογή από καφέ Taf


Διεύθυνση:Σπευσίππου 1Α, Κολωνάκι
Ημερομηνία: Τρίτη 18 Μαρτίου 2025
Ώρα προσέλευσης: 9.00μμ ακριβώς
Τιμή συμμετοχής: €190

Προσοχή:

Δηλώσετε την συμμετοχή σας παρακάτω, έγκαιρα και πάντως έως την Πέμπτη 6 Μαρτίου. Η φόρμα συμμετοχής εμφανίζεται μόλις κάνετε log-in.

Για τις περιορισμένες θέσεις τηρείται σειρά προτεραιότητας.

Η κράτησή σας επιβεβαιώνεται με επικοινωνία μας μαζί σας και αφού καταβληθεί σε τραπεζικό λογαριασμό η προκαταβολή σας.