Έχουμε ξαναπεί ότι η επαρχία συμμετέχει παραδειγματικά, ευλαβικά πια, σε τάσεις και εξελίξεις της κοινότητας, διοργανώνοντας εκδηλώσεις και φεστιβάλ μπαρ.
Η επιτυχημένη δουλεία της Λάρισας με το Bar Engage, δημιούργησε ένα πρόσφορο έδαφος και έδωσε το κίνητρο σε Καρδίτσα, Ιωάννινα και Κρήτη να μπούνε στον χορό, με αποτέλεσμα την ουσιαστική ανταλλαγή γνώσεων και αλληλεπίδραση διαφορετικών μπαρ και επαγγελματιών του κλάδου. Κάπως έτσι είδαμε πέρυσι για πρώτη φορά τον Κωνσταντίνο Ριστάνη μαζί με την ομάδα του Spitaki Cocktail Bar, να διοργανώνουν ένα event με 30 μπαρ από όλη την Ελλάδα, υπό την αιγίδα του δήμου Ιωαννίνων και του Cutty Sark. Βιώσαμε από κοντά ένα τριήμερο γεμάτο σεμινάρια, guest από Ελλάδα και Dubai, workshops, pop- up bars σε κεντρικά σημεία της πόλης και γευσιγνωσίες. Είδαμε γνωστά ονόματα του industry, να καταφθάνουν στην μαγευτική πόλη και να παίρνουν θέση μάχης πίσω και μπροστά στα μπαρ, να μοιράζονται εξειδικευμένες πληροφορίες για το προφίλ αποσταγμάτων και φυσικά να το διασκεδάζουν.
Η ιστορία επαναλαμβάνεται, το ραντεβού ανανεώνεται και φέτος θέτει ακόμα υψηλότερα τον πήχη, τραβώντας το ενδιαφέρον και κάνοντας την πόλη ακόμα πιο ελκυστική. Στις 27, 28 και 29 Νοεμβρίου, μπαρ της Ελλάδας και της παγκόσμιας αγοράς, θα ξανά ανταμώσουν, αυτή την φορά με ακόμη πιο εξιδεικευμένα σεμινάρια, προσβάσιμα σε όλους. Ανάμεσα στα μπαρ που θα δούμε, θα είναι και τα Nightjar και Gazelle Mayfair του Λονδίνου, Dr. Stravisnky της Βαρκελώνης και Black Smoke από το Βέλγιο με διάσημους επαγγελματίες, όπως τον Evgeniy Shashin και Tony Pescatori. Ανυπομονούμε να δούμε και από κοντά τι έχουν ετοιμάσει για φέτος.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση