Είναι κάτι παραπάνω από αυτονόητο ότι όλοι θέλουμε από τα εστιατόρια που έχουν ένα εκλεκτικό υπόβαθρο μια σχέση ποιότητας και τιμής που να ευχαριστεί τον ουρανίσκο αλλά να συμφέρει και τη τσέπη μας. Μπορεί στην Αθήνα δυστυχώς να συναντάμε σπάνια τέτοιες ευκαιρίες, παρολαυτά τα τελευταία χρόνια αρκετοί επιχειρηματίες άρχισαν να επενδύουν σε αυτή τη κατεύθυνση και είδαν φως. Ο Γιώργος Τσιλιγκίρης, για παράδειγμα, αν και γέμισε με το καλησπέρα σας όταν πρωτοάνοιξε στο κέντρο, έχει λανσάρει σταθερά δυο ελκυστικά μενού των €30 κατ’άτομο που κατά τη γνώμη μου εξυμνούν αυτή τη πολυπόθητη σχέση του ποιοτικού φαγητού σε πολύ λογικό κόστος. Είναι και τα δυο εξίσου πλουσιοπάροχα και χορταστικά αν και προσωπικά θα προτιμήσω εκείνο με το εξαιρετικό ταρτάρ και καρπάτσιο από τα premium κρέατα της Fassona Piemontese, ένα άψογα ψημένο ελληνικό μοσχαρίσιο φιλέτο που με εντυπωσίασε με τη νοστιμιά του, το οποίο συνοδεύει μια σαλάτα με ντοματίνια, κατίκι και ρόκα, ενώ για φινάλε θα σας τρατάρουν γλυκό ημέρας. Στο έτερο μενουδάκι φιγουράρει ωραιότατο χειροποίητο καλογερικό μακαρόνι με πέστο, σαλάτα, αρνίσια φιλετάκια, πικάνια και επιδόρπιο στο τέλος. Βάλτε το στο πρόγραμμα και θα με θυμηθείτε.
Info: Πανεπιστημίου 10, τηλ. 2103613300
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση