Κάτι τρέχει στην Πάτρα

10 Δεκεμβρίου 2019
Κινητικότητα εμφανίζει –επιτέλους- η γαστρονομική σκηνή της Πάτρας. Ο συνεργάτης μας εκεί Γρηγόρης Φιλιππάτος γράφει.
  • Κάτι τρέχει στην Πάτρα | Νέα

Ξεκινώντας να γράψω αυτό το άρθρο για όσα όμορφα γεύτηκα τις προηγούμενες ημέρες και όσα περιμένω να έρθουν ένιωσα σαν ένα μικρό παιδί που μπαίνει σ΄ ένα μονοπάτι γεμάτο με λογιών λογιών καλούδια, και ενώ πρέπει να φτάσει στο τέρμα αυτό εύχεται να μην βγει ποτέ .Τόσο απλά, τόσο ρομαντικά.

Μια μικρή διαδρομή που δείχνει ότι κάτι όμορφο γαστρονομικά αρχίζει να σχηματίζεται στην πόλη μου.

Ξεκίνησα αυτή την μικρή διαδρομή ,στις 27/11 ήμερα Τετάρτη με ένα event στο εστιατόριοTomos (φωτό παρουσίασης άρθρου) με θέμαΤρούφα και Άγρια Μανιτάρια όπου μαζί με τον συλλέκτη και ιδιοκτήτη της εταιρείας ΥΔΝΟΝ ετοίμασαν ένα μενού 5 πιάτων αφιερωμένο στην τρούφα και σε αλλά άγρια μανιτάρια, με comfort αλλά επιδραστικά πιάτα, όπωςτο χειροποίητο ραβιόλι με μοσχαρίσια μάγουλα μπρεζέ πεκορίνο και τρούφα.


Συνέχισα την επόμενη ημέρα Πέμπτη 28/11 στο Κitchen Βar Abbey βραβευμένο στην κατηγορία του bartending όπου ήρθα αντιμέτωπος με μια σπουδαία έκπληξη. Για τον εορτασμό του νέου cocκtail menu με τίτλο -LIFE- εμπνευσμένο από τον κύκλο της ζωής με δέκα νέα cocktails να αποθεώνουν όλες τις φάσεις της ζωής του ανθρώπου. O chef Αγγελόπουλος Κώστας (Ifestion i/ Arresana hotel) σε συνεργασία με τον chef του Abbey Γιώργο Ρόγκο (φωτό επάνω) είχαν ετοιμάσει ειδικά για εκείνη την βραδιά και μόνο, ένα μενού γεμάτο εικόνες και παιχνιδιάρικες μνήμες, με αποκορύφωμα το Δάσος ένα εκπληκτικό τηγανάκι (φωτό) πάνω σε ένα όμορφο καλαθάκι από άχυρο όπου σε προσκαλούσε να κάνεις το δικό σου διαφορετικό πικ νικ,με φραγκόκοτα /αγριογούρουνο / μανιτάρια, αυγό και μια σάλτσα πορτσίνι .

Την Δεύτερα 2/12 μετά από πρόσκληση δική μου έγινε η παρουσίαση της πλήρης γκάμας παραδοσιακών αλλαντικών Ατλαμάζογλου, από τον κ. Γκορόγια Δημήτριο της οικογένειας Ατλαμάζογλου, στους επιχειρηματίες της πόλης, μιας σειράς premiun προϊόντων παστουρμά & σουτζούκι σε ένα απολαυστικό μεσημέρι για όσους παρευρέθηκαν .

Στις 22/12 περιμένω με ενδιαφέρον το event Σαμπάνιες και όστρακα στο εστιατόριο Tomos  με σαμπάνιες γνωστού οίκου και live μουσική από ένα jazz quartet να μας συντροφεύει .

Θα ήταν παράλειψη να μην αναφέρω έστω και λίγο αργά μια νέα άφιξη, το Βodegas tapas bar με το Hamon Iberico de Bellota  να δεσπόζει και δέν μπορώ εδώ να αντισταθώ, και να μην ονειρευθώ ένα event με guest  έναν master slicer. Σίγουρα θα ήταν ένα αξέχαστο γεγονός!

Δεν θυμάμαι ξανά η Πάτρα να είχε ποτέ τόσες γαστρονομικές εκδηλώσεις επιπέδου σε τόσο σύντομο χρονικό διάστημα μακάρι να πολλαπλασιαστούν με την συμμετοχή και άλλων εστιατορίων και να μην είναι ένα μικρό διάλειμμα στην γαστρονομική πραγματικότητα της πόλης.

Με το νέο έτος ένα εντελώς καινούριο dinning experience project θα λάβει σάρκα και οστά στην πόλη, μέχρι τότε. ..stay tuned

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση