7CACTUS: Φαγητό στο χέρι ή στον κήπο με τα φραγκόσυκα

25 Σεπτεμβρίου 2017
Για του λόγου το αληθές, δεν είναι δα και δίλλημα. Το 7CACTUS που μόλις άνοιξε στο Κουκάκι, σερβίρει μια γκάμα από ελληνικό street food με προϊόντα μικρών παραγωγών από όλη την Ελλάδα.
  • 7CACTUS: Φαγητό στο χέρι ή στον κήπο με τα φραγκόσυκα | Νέα

Είναι πολύ δυνατή εικόνα μια αυλή με φραγκοσυκιές στο κέντρο της Αθήνας. Η Γιώτα Χουλιαρά, ο Γιάννης Μπουτσικάρης και ο Λάζαρος Εξαρχάκος πήραν την απόφαση να συνδέσουν την μανιάτικη καταγωγή τους, την αγάπη τους για τα ελληνικά προϊόντα και τις κοινές μνήμες τους από τα φραγκόσυκα με το φαγητό του δρόμου, δημιουργώντας έναν χαριτωμένο Greek street deli στο Κουκάκι. 

Το μενού είναι σύντομο και έχει την επιμέλεια του food blogger Γαβριήλ Νικολαΐδη, γνωστού και ως Cool Artisan. Έχουμε και λέμε: αιγαιοπελαγίτικη φρουτάλια, τραβηχτές πίτες από την Μάνη, λευκή καμπαγιού (είδος ψωμιού) με χούμους, λουκάνικο πράσου σε ροδέλες, λιαστή τομάτα και φέτα, μικρασιάτικο κουλούρι με κρέμα τυριών, αυγό τηγανητό και καπνιστό μπούτι και πάει λέγοντας. Εκτός όλων των άλλων, σας δίνεται η δυνατότητα να επιλέξετε τα αλλαντικά και τυριά που σας κάνουν κλικ, τις χειροποίητες βιολογικές μαρμελάδες τους, σάλτσες και λαχανικά για να φτιάξετε ένα σάντουιτς της αρεσκείας σας. Προσωπικά έχω βάλει στο μάτι την λαδένια από την Κίμωλο τις αλμυρές τηγανίτες πατάτας Νάξου, με ψητό ταλαγάνι, τηγανητό αυγό, σύγκλινο Μάνης με μέλι από ρέικι. Έχουν και διαφόρων ειδών τάρτες που μπορείτε να πάρετε στο χέρι, μη φανταστείτε όμως  ότι το ξενυχτάνε. Το 7CACTUS λειτουργεί από Δευτέρα έως Σάββατο και από τις 8 π.μ. μέχρι τις 6 μ.μ. 

Info: Δημητρακοπούλου 7, Κουκάκι. Τηλ. 213 0452865.

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση