Τι κάνει ένας Ελέφαντας στην Κάντζα;

13 Μαρτίου 2020
Ένας καινούργιος all-day χώρος με καλαίσθητο ντεκόρ βάζει την τροπική πινελιά του στη Λεωφόρο Λαυρίου
  • Τι κάνει ένας Ελέφαντας στην Κάντζα; | Νέα

Φτέρες και φοίνικες απλώνονται στους τοίχους, τα χειροποίητα πορτοκαλί φωτιστικά που κρέμονται πάνω από τα τραπέζια μοιάζουν με μίνιμαλ πεταλούδες και πολλές γωνιές του νέου αυτού all-daybar, που είναι ντυμένο σε χαλαρωτικές παλ αποχρώσεις, κλείνουν το μάτι στα 60’s. Ο Ελέφαντας, που δεν πάει πολύς καιρός που άνοιξε τις πόρτες του στην Κάντζα, είναι δημιούργημα τριών bartenders, του Γιάννη Αλεξόπουλου, του Τάσου Σούνδια και του Χρήστου Κουρή, και του Κώστα Αναγνωστόπουλου, ιδιοκτήτη του Dodosστην Αγία Παρασκευή και του Βοοkali στο Χολαργό (και τον οποίο πιθανό κάποιοι από εσάς να θυμάστε ως τον «μισθοφόρο» του Survivor). Ένας αφαιρετικά τροπικός χώρος σύγχρονης αισθητικής, για καφέ, φαγητό και ποτό.

Στον κατάλογο του στιλάτου.... παχύδερμου που έχει στήσει τη δική του μοντέρνα σαβάνα στα Μεσόγεια‒ το μενού έχει επιμεληθεί ο Μάριος Κοροβέσης (Cookoovaya)‒ βρίσκει κανείς προτάσεις για brunch, μπέργκερ, πίτσα, φαχίτας, baobuns, ριζότο μανιταριών με καπνιστή πανσέτα, ένα ribeye κι όχι μόνο, ενώ δεν λείπουν και κάποιες veganεπιλογές, στην ουσία veganπαραλλαγές κάποιων από τα παραπάνω πιάτα. Με μια τριάδα bartendersστο τιμόνι, το μπαρ βάζει στο παιχνίδι μια σειρά από κοκτέιλ που ακούγονται ιδιαίτερα ενδιαφέροντα, όπως για παράδειγμα το Deranged Paloma, που συνδυάζει τεκίλα με proseccoαρωματισμένο με μύρτιλλα, λάιμ και τζίντζερ, το Newfashion με bourbon, μπανάνα, καρύδα και τζίντζερ, ή το Puzzle, με Bacardi Carta Blanca, λάιμ, σιρόπι ακτινίδιου και γάλα καρύδας, με το οποίο ο Tάσος Σούνδιας διαγωνίστηκε στον ελληνικό ημιτελικό του Baccardi Legacy, κερδίζοντας το εισιτήριο για την επόμενη φάση του διαγωνισμού.  Φαγητό και ποτό κυκλοφορούν ελεύθερα και στους δύο χώρους, του εστιατορίου και του μπαρ, με τον εξωτισμό να επεκτείνεται και στην αυλή, που σύντομα θα αποκτήσει και μια μεγάλη ζαρντινιέρα με μπανανιές και πάσο για να πίνεις το κοκτέιλ σου και εκεί με το κατάλληλο φόντο.

Info: Λεωφόρος Λαυρίου 5, Κάντζα, τηλ. 2106040095

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση