Η συνεργασία του Colagreco με το κλασάτο εστιατόριο Water του Sani Asterias ήταν το ηχηρότερο νέο από το φετινό καλοκαιρινό γαστρονομικό μέτωπο κι αυτό, γιατί πρόκειται για μια σημαντική περσόνα της υψηλής μαγειρικής με πληθωρικό ταπεραμέντο και ένα σωρό μεγάλες διακρίσεις στο τσεπάκι, που επιβεβαιώνουν του λόγου το αληθές. Να πούμε για την ιστορία ότι τον Αργεντίνο με τις ιταλικές ρίζες βράβευσε πρώτος ο Gault & Millau ως «Ανακάλυψη της Χρονιάς» το 2006, μόλις έξι μήνες μετά το άνοιγμα του εστιατορίου του στη Μεντόν της Γαλλίας, ενώ το 2019 κέρδισε το τρίτο πολυπόθητο αστέρι από τον οδηγό Michelin και την πρώτη θέση στα World’s 50 Best Restaurants, τινάζοντας κανονικά και με το νόμο τη μπάνκα των βραβεύσεων στον αέρα. Τώρα, στις 6 Αυγούστου, θα ταξιδέψει μέχρι την Χαλκιδική, επισφραγίζοντας με ένα ξεχωριστό μενού την συνδρομή του στο πολύ καλό εστιατόριο Water του πολυτελούς ξενοδοχείου Sani Asterias, του οποίου έχει αναλάβει χρέη consultant chef. Εν προκειμένω ο ίδιος εμπνέεται από το φυσικό περιβάλλον του Sani Resort και χρησιμοποιώντας πρώτες ύλες από Ελλάδα και ιδιαίτερα από τη Χαλκιδική, έχει ετοιμάσει για εκείνη τη βραδιά ένα ταξίδι γκουρμέ ταξίδι υψηλών προδιαγραφών. Αν κρίνω δε, από όσα δικά του δοκιμάσαμε πρόσφατα στο εστιατόριο, θα το ευχαριστηθείτε και με το παραπάνω. Αρκεί, βέβαια, να κλείσετε εγκαίρως τη θέση σας, μια και όπως καταλαβαίνετε η ζήτηση είναι ήδη στα ύψη.
Για περισσότερες πληροφορίες και κρατήσεις στο 23740 99500.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση