Αφήνοντας πίσω τις πιο εκλεπτυσμένες γεύσεις και γαστρονομικές αναζητήσεις της, αλλά και εγκαταλείποντας οριστικά πλέον το αμήχανο και ψυχρό παρελθόν της, η Fuga του Απόστολου Τραστέλη, στο Μέγαρο Μουσικής επανασυστήνεται ως Mama Fuga.
Δίνει έτσι το στίγμα ενός πιο θερμού, πιο φιλόξενου, πιο αυθεντικού ιταλικού εστιατορίου. Η αρχή θα γίνει με το opening στον καταπράσινο κήπο και θα ολοκληρωθεί με την ολοκληρωτική μεταμόρφωση του εσωτερικού της χώρου. Όμως και στον κήπο οι επεμβάσεις δεν θα είναι λίγες. Θα στηθούν πέργκολες που θα κάνουν τα μεσημέρια εκεί πιο δελεαστικά και σκιερά, ορισμένα μεγάλα τραπέζια με σερβίτσια εποχής θα δίνουν το στίγμα του κυριακάτικου τραπεζιού σε κάποια ιταλική εξοχή, ενώ μεγάλες μαξιλάρες, κούνιες και αιώρες θα ακροβολιστούν στον όμορφο κήπο.
Το νέο μενού υπογράφει ο γνωστός και έμπειρος σεφ Fabrizio Buliani που εδώ θα προτείνει νόστιμα, comfort πιάτα της κλασικής ιταλικής κουζίνας. Τα νέα δεν σταματούν εδώ καθώς και στο κομμάτι του μπαρ ετοιμάζεται ένα ενδιαφέρον concept ενώ το επαναλανσάρισμα, ως Mama Fuga, περιλαμβάνει και μια νέα, πολύ ενδιαφέρουσα συνεργασία του Απόστολου Τραστέλη που θα συζητηθεί πολύ.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση