Και βέβαια, μόλις πάρω λίγο τα πάνω μου, έστω και για μερικές μέρες, μπαίνω με την μια στο τριπάκι να κάνω σχέδια μεγαλεπήβολα, κι ας ξέρω πως ελάχιστες πιθανότητες έχουν να πραγματοποιηθούν. Τα δυο πιο πρόσφατα είναι η δίαιτα – με την οποία δεν θα σας ζαλίσω καθόλου γιατί ντρέπομαι ακόμα και που την αναφέρω αλλά το κάνω για να μπορείτε να με φτύσετε την επόμενη φορά που θα με συλλάβετε επ΄αυτοφόρω να μασουλάω απαγορευμένες λιχουδιές- και οι καλοκαιρινές διακοπές.. Για τις οποίες ανακάλυψα το τέλειο, το απόλυτο, το μαγικότερο μέρος ever. Λέγεται Castello di Reschio και βρίσκεται στην Τοσκάνη και με το που είδα τις φωτογραφίες έπαθα έρωτα τρελό. Με φαντάζομαι ξαπλωμένη στις σιδερένιες ξαπλώστρες μπροστά στην υπέροχη πισίνα, με φόντο το εκπληκτικό τοπίο, κάτω από δέντρα σκιερά, με βιβλία, μουσικές και το αγόρι της καρδιάς μου, και η ψυχή μου αγαλλιάζει… Και ναι, μέσα στην καρδιά της κρίσης τα 1.500 ευρώ την μέρα που κοστίζει η βίλα Barcolino –αυτή μου άρεσε- είναι obviously περιουσία κανονική αλλά αν πάψουμε να ονειρευόμαστε και να ελπίζουμε θα τα έχουμε χάσει όλα, έτσι δεν είναι?
Στην ίδια κατηγορία, των πραγμάτων που λαχταράω αλλά κατά πάσα πιθανότητα δεν θα τα δω ποτέ, αν και για διαφορετικούς λόγους, είναι και οι υπέροχες τούρτες του Ms B’s Cakery. Που είναι based στο Hong Kong οπότε όπως καταλαβαίνετε ακόμα και εγώ η σούπερ λιγούρα θα δυσκολευτώ κομματάκι να τις δοκιμάσω. Αυτό δεν θα με εμποδίσει σε τίποτα όμως να τις θαυμάζω μαγεμένη, μια που είναι ακριβώς ότι θεωρώ εξαίσιο από άποψη όψης τουλάχιστον στην ζαχαροπλαστική.
Οπότε ας επιστρέψουμε σ΄αυτά που μπορούμε να έχουμε… Η Esther Walker είναι δημοσιογράφος, κοκκινομάλλα, χαριτωμένη, γράφει έξυπνα και αστεία, ζει στο αγαπημένο Λονδινάκι και έχει ένα blog μαγειρικής αλλιώτικο από τ΄άλλα. Γιατί δεν μοιράζεται με τους αναγνώστες της την εμπειρία της γύρω από την μαγειρική αλλά… την έλλειψη της.. Ξεκινώντας σχεδόν από το μηδέν, δοκιμάζει συνταγές, κάνει λάθη, μαθαίνει και μαζί της μαθαίνουμε και εμείς.. Το Recipe Rifle είναι μια όαση μέσα στην καταιγίδα των ειδημόνων που μας περιτριγυρίζει και έτσι είναι απολύτως λογικό πως η επιτυχία που είχε μεταφράστηκε σε βιβλίο με τον τίτλο “The Bad Cook”. Το προτείνει στο Twitter του και ο Globe Eater μας, ο Peter Stat οπότε έχει και παραπανίσια αξία. Να το πάρετε, θα σας αρέσει.
Τέλος, την εβδομάδα που μας πέρασε είχα ένα.. μαγειρικό ατύχημα.. Χρησιμοποίησα στην παρασκευή της γνωστής μους σοκολάτας μου το λάθος κονιάκ, κάνοντας τον αγαπημένο κύριο διευθυντή μας να χάσει το χρώμα του. Που να φανταστώ βλέπετε η καημένη άσχετη ξανθιά πως το πιο απλό και ταπεινό μπουκάλι που βρήκα στο ντουλάπι με τα ποτά φιλοξενούσε ένα Richard Hennessy που κοστίζει 2.600 ευρώ? Βέβαια μια κουταλιά της σούπας έβαλα, αλλά η αλήθεια είναι πως ανέβασα την αξία του γλυκού μου κατακορύφως. Αν λοιπόν κι εσείς έχετε ποτά που θέλετε να (προ)φυλάξετε, νομίζω πως αυτά τα πώματα- λουκέτα μπορεί να είναι η τέλεια λύση…
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση