Το 1936 ο Μεταξάς για να ενισχύσει τους σταφιδοπαραγωγούς διέταξε τη χρήση της σταφιδίνης στην παραγωγή του χαλβά απαγορεύοντας τη ζάχαρη και το μέλι. Η απαγόρευση διατηρήθηκε έως το 1965. Η σταφιδίνη, γνωστή και ως σταφιδοζάχαρο, είναι ένα παχύρευστο προϊόν που προέρχεται από τη σταφίδα ενώ με το όνομα θρεψίνη πάνω σε ψωμί «έθρεψε» πολλά παιδιά μετά τον πόλεμο. Η κορινθιακή σταφίδα
Fnl-guide.com
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση