Nutty Rye Eggnog - Bulleit Rye Whiskey

Ένα παραδοσιακό εορταστικό ποτό στις ΗΠΑ – και γνώριμη εικόνα σε πολλές Χριστουγεννιάτικες ταινίες – αυτό το αφρώδες, ανοιχτόχρωμο μείγμα spirit και γαλακτοκομικών έχει πολλές συνταγές και τρόπους παρασκευής, βάσεις από ρούμι και bourbon έως διαφορετικές αναλογίες γάλακτος και κρέμας γάλακτος (και πληθώρα προτάσεων για το τι μπορείτε να κάνετε με το αυγό).

Η βάση για αυτή τη συνταγή είναι whisky rye, ένα ξηρό spirit που δεν υπερκαλύπτει τη λεπτή γεύση των γαλακτοκομικών. Η μεστή γεύση του Bulleit Rye παρέχει μια στιβαρή βάση, που εξασφαλίζει ότι η γλυκύτητα της κρέμας γάλακτος, του αυγού και του σιροπιού δεν γίνεται υπερβολική – ειδικά όταν σερβίρεται σε συνδυασμό με τα συνηθισμένα γλυκίσματα των γιορτών. Σε κάθε περίπτωση, αν θέλετε να προσφέρετε στους καλεσμένους σας ένα πιο γλυκό ποτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε bourbon. Η προσθήκη της Porter προσδίδει στο ποτό το πιο σκούρο χρώμα και την ελαφριά γεύση βύνης.

Η χρήση του shaker θα εξασφαλίσει ότι θα πετύχετε τη σωστή υφή (αλλά αν δεν έχετε, ένα βαζάκι που κλείνει καλά θα λειτουργήσει μια χαρά). Για να διαλυθεί το αυγό και να δημιουργήσει την κρεμώδη υφή που παραδοσιακά έχει αυτό το ποτό, θα πρέπει να ανακατέψετε τα συστατικά δύο φορές – πρώτα χωρίς πάγο και μετά ξανά με τον πάγο. Η συνταγή είναι απλή: απλά προσθέστε τα συστατικά στο shaker, ανακατέψτε για να ενωθούν και σερβίρετε σε ποτήρια tumbler με πάγο για ένα τέλειο αποτέλεσμα.