Γιώργος Παπακώστας, ένα κερδισμένο στοίχημα

Μια που, μέσα σε έναν μόλις χρόνο το The Burger Joint της Γλυφάδας άνοιξε και στο Νέο Ψυχικό όπου παραμένει ασφυκτικά γεμάτο κάθε μέρα όλη μέρα σερβίροντας το καλύτερο burger της πόλης, ενώ στο μεταξύ ο Γιώργος – και τα αδέρφια του Θανάσης και Φάνης φυσικά, μια που πρόκειται για team work και μάλιστα διεθνών προδιαγραφών- δημιούργησαν και το Ace Burger Company στην Πανόρμου το οποίο σε λίγο καιρό ανοίγει τις πόρτες του και στην Κηφισιά, στην οδό Κασσαβέτη, δίπλα ακριβώς στο Wagamama.

Άλλο ένα φιλόδοξο project με βέβαιη όμως επιτυχία μια που το μαγαζί θα είναι εξαιρετικά μικρό μεν -  μια κουζίνα στην ουσία για delivery και take away μόνο και ένα μοναστηριακό τραπέζι στο πεζοδρόμιο για to know us better όταν ο καιρός θα είναι καλός- αλλά δεν θα υπολείπεται σε τίποτα σε ποιότητα από τα  υπόλοιπα μαγαζιά του ομίλου μια που αυτό είναι το στοίχημα που έχουν βάλει τα παιδιά. Να αποδείξουν δηλαδή πως έχουν δημιουργήσει πια τέτοιες υποδομές που τους δίνουν την δυνατότητα να προσφέρουν την απόλυτη σχέση ποιότητας τιμής υπό οποιεσδήποτε συνθήκες.

Ταυτόχρονα, το πρώτο Burger Joint, αυτό της Γλυφάδας, μετακομίζει σε ολοκαίνουριο, super spot πάνω στην πλατεία Νυμφών .

Τέλος, ο Γιώργος είναι ο καινούριος brand ambassador της εταιρίας Ariston– μια από τις παλαιότερες στην Ελλάδα στον χώρο του ελαιόλαδου- με δική του εκπομπή μέσα στην εκπομπή της αγαπημένης Ελένης Μενεγάκη δυο φορές την εβδομάδα, που ξεκινάει από την επόμενη Πέμπτη 12 του μηνός … Θα χτυπήσουν τιλτ τα μηχανάκια της AGB μια που το αγόρι πέρα από σούπερ ταλαντούχο είναι και κουκλί και βλέπω να ανατέλλει καινούριο αστέρι στην τηλεοπτική γαστρονομική σκηνή, που επιτέλους, θα αξίζει κιόλας γιατί μην ξεχνάμε πως ο George δεν είναι κανένας τυχαίος στον χώρο. Έχει τελειώσει το French Culinary Institute στην Νέα Υόρκη, έχει δουλέψει σε μαγαζιά όπως το Le Cirque, έχει συνεργαστεί για χρόνια με super star chefs όπως ο Jean Georges Vongerichten, και τσίμπησε και ένα 5 Star Award για το Mercer Kitchen πριν επιστρέψει στην Ελλάδα για να μαγέψει και εμάς. Κυριολεκτικώς και μεταφορικώς…

Υ.Γ. Με τον Γιώργο ετοιμάζουμε και εδώ στο FnLπράγματα, τα οποία όμως θα σας τα ανακοινώσουμε in due time.. Stay tuned.