Περουβιάνες ανταύγειες αποκτά φέτος η εστιατορική σκηνή της Πάρου, μια και ο Ηλίας Σκουλάς παρουσιάζει στο νησί σε συνεργασία με τον επιχειρηματία Ζαννή Κορτιάνο ένα καινούργιο concept, το Joomla, που θα σηκώσει αυλαία στη Παροικιά αυτή την Παρασκευή, 17 Ιουλίου. Στον χώρο του cocktail bar Be Bop, λοιπόν, και σε μια βεράντα που κοιτάζει φάτσα κάρτα το Αιγαίο, το φιλόδοξο Joomla θα σερβίρει από δεκαπέντε σεβίτσε με τον αυθεντικό τρόπο των περουβιανών ψαράδων, όπως υπογραμμίζει ο σεφ και causitas, μέχρι σούβλες με θαλασσινά και κρεατικά που θα σιγοψήνονται σε έναν αυτοσχέδιο «βωμό». Σε όσους παρακολουθούν τη μαγειρική του πορεία έχει καταστεί πλέον σαφές πως όταν στην εξίσωση μπαίνει ο Ηλίας Σκουλάς, θα είναι πάντα ωσεί παρόντα το χιούμορ, η εξτραβαγκάντσα, η ανατροπή και η πληθωρικότητα. Σημειώστε, τέλος, ότι στις προθέσεις του είναι να χρησιμοποιεί για τις συνταγές του εκεί, ως επί το πλείστον κυκλαδίτικα προϊόντα και υλικά από το νησί, μια και σκοπεύει να ραντίσει το Joomla εκτός από Περού και με πολλή...Πάρο.
Joomla: Ο Ηλίας Σκουλάς αρμενίζει στη Πάρο
16 Ιουλίου 2020
Στις 17 Ιουλίου θα κάνει το ντεμπούτο του στη Παροικιά ένα νέο εστιατόριο με περουβιανή γευστική κατεύθυνση που υπογράφει ο Ηλίας Σκουλάς.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση