Café Tabac αλά Γαλλικά

Από τις 23/2 μέχρι τις 11/3 το Café Tabac μεταμορφώνεται σε παρισινό μπιστρό με καλεσμένο σεφ τον Bart Van Capellen του αστεράτου «La Maison du Boeuf» των Βρυξελλών.

Φαίνεται πως τα γαλλικά μπιστρό έχουν την τιμητική τους στα ξενοδοχεία των νοτίων προαστίων. Εγώ θα επαναλάβω απλά ότι μου λείπει από την Αθήνα η καλή, κλασική γαλλική κουζίνα που δεν περιστρέφεται γύρω από τις διάφορες αντρεκότ με διάφορες σάλτσες. Ένα καλό κασουλέ βρε παιδιά θα δοκιμάσουμε κάποτε στην Αθήνα;