Γνωρίσαμε τον σεφ Αλέξανδρο Καρακατσάνη, στην Σύρο και στο βραβευμένο με αστέρι FNL εστιατόριό του San Michali και βέβαια ως τον νικητή του Game of Chefs. Πέρσι άνοιξε στην Αθήνα το πολλά υποσχόμενο Monk’s Beard, που είχε δυστυχώς άδοξο τέλος τον περασμένο Αύγουστο, και μετά από ένα σύντομο πέρασμά του από την κουζίνα του pop-up El Bar που έχει ανοίξει στο One & Only Aesthesis, επιστρέφει στην αθηναϊκή σκηνή με ένα πολύ ενδιαφέρον μαγειρικό project.
Θα συνεργαστεί με γνωστούς επιχειρηματίες σε μια υπέροχη ταράτσα «πάνω» στην Μητρόπολη που ετοιμάζεται αυτόν τον καιρό πυρετωδώς. Μαθαίνω πως το concept είναι κουζίνα Λεβαντίνικη (η κουζίνα του Λεβάντε, της Μέσης Ανατολής) ιδωμένη με μια σύγχρονη ματιά, ενώ θα συμμετέχουν και οι Αλέξανδρος Τσελεπής και Κωνσταντίνος Θεοδωρακόπουλος του πολυσυζητημένου Bar in front of the bar που πέτυχε στην 98η θέση στα περσινά The World´s 50 Best Bars!
Το νέο εστιατόριο αναμένεται τον Απρίλιο και θα επανέλθουμε με περισσότερες λεπτομέρειες προσεχώς.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση