BarQue, με φόρα από την Μύκονο

Ο Δημήτρης Πασαλιάδης, γνωστός μας από το Solymar, άνοιξε μαζί με ορισμένους ακόμη ένα πολύ ενδιαφέρον νεανικό, funky steak house στην Νέα Ευθραία (Χαρ. Τρικούπη 127, τηλ. 210 8002201-2). Το «BarQue» είναι απλό, πολύβουο με ωραία, αλέγκρα ατμόσφαιρα και έναν πολύ ενδιαφέροντα κατάλογο που έχει επιμεληθεί ο σεφ Νίκος Φωτιάδης. Ατού του τα κρέατα από βουβάλια Κερκίνης και μοσχάρια και βόδια από τα Πομακοχώρια, αλλά και οι εξαιρετικές προτάσεις σερβιρίσματος. Οι τιμές προσιτές (αλλά και με αστοχίες προς τα πάνω), το σέρβις θέλει ακόμη ροντάρισμα και οι επιδόσεις της κουζίνας υπόσχονται πολλά αλλά χρειάζονται λίγη πίστωση χρόνου. Μην χάσετε πάντως το εξαιρετικό βουβαλίσιο burger.