Ο Konstantin Filippou μπορεί να γεννήθηκε, να μεγάλωσε και να ζει στη Βιέννη, παρόλα αυτά δε πέρασε ούτε μια στιγμή που να μη κράτησε ανοιχτό το link και τη ντιενεϊκή του σχέση με τη δεύτερη πατρίδα του, την Ελλάδα. Εδώ άλλωστε πέρασε και τα περισσότερα καλοκαίρια του, τα οποία όπως έχει ο ίδιος δηλώσει τον στιγμάτισαν γευστικά. Γι’αυτό κι εμείς αισθανθήκαμε διπλή χαρά όταν πέρυσι ο Michelin συμπεριέλαβε το εστιατόριό του με δυο αστέρια στον οδηγό, ενώ ο Gault & Millau τον βαθμολόγησε με το ακριβοθώρητο 19/20 και με τέσσερις σκούφους. Το πανέμορφο Canaves Oia Epitome, τώρα, στη Σαντορίνη έδωσε από πέρυσι μάλιστα ένα έντονο γαστρονομικό στίγμα και φέτος που είναι η δεύτερη χρονιά του, ενισχύει αυτό το προφίλ καλώντας για μόνο μια βραδιά τη Κυριακή 30/6 τον Konstantin Filippou για να παίξει στο εστιατόριο Elements τη δική του μαγειρική παρτιτούρα σε ένα μενού έξι σταδίων (€130), με ορισμένα από τα εμβληματικότερα πιάτα του. Ανάμεσά τους η κορυφαία μπραντάδα κυπρίνου με χαβιάρι και η καραβίδα με μοσχαρίσια γλώσσα. Όσοι σουλατσάρετε στο νησί και σας ενδιαφέρει η υψηλή γαστρονομία, θα σας πρότεινα να μη τον χάσετε με τίποτα.
Για κρατήσεις στο 22860 72499
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση