Με νέο Chef de Cuιsine τον Δημήτρη Καζιάνη μας περιμένει το ανανεωμένο Bistrot Le Mignon το οποίο ενισχύει την γαλλική του ταυτότητα με επιπλέον συνταγές.
Ορισμένες από τις νέες προτάσεις του μενού που ξεχωρίζουν είναι τα χτένια σωτέ με πουρέ σελινόριζας, πράσο και λεμόνι, αλλά και τα σαλιγκάρια γεμισμένα με αρωματικό βούτυρο. Το ζεστό foie gras με πουρέ μήλου και το κλασσικό μοσχαρίσιο ταρτάρ και πατάτες τηγανιτές θα παραμείνουν και τώρα στο μενού, ενώ προστίθενται και ως πιάτα ημέρας τα Coq au vin, κροκ μεσιέ και κροκ μαντάμ, ενισχύοντας την ταυτότητα του εστιατορίου.
Πρώτα στις επιλογές παραμένουν η αντρεκότ Café de Paris με λεπτοκομένες πατάτες τηγανητές- σήμα κατατεθέν του Bistrot και τα μοσχαρίσια μάγουλα Bourgignon με αφρό πατάτας, που αργοψήνονται για 3 μέρες.
Χάρητος 39Β, Κολωνάκι, τηλ. 210 7242717
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση