Nobu Ryokan Malibu

12 Ιουλίου 2017
Δεν δημιουργεί καμία έκπληξη η απόφαση του Nobu Matsuhisa να επεκτείνει τις δραστηριότητες του και στον ξενοδοχειακό κλάδο.
  • Nobu Ryokan | The Food & Leisure Guide
  • Nobu Ryokan | The Food & Leisure Guide
  • Nobu Ryokan | The Food & Leisure Guide
  • Nobu Ryokan | The Food & Leisure Guide
  • Nobu Ryokan | The Food & Leisure Guide
  • Nobu Ryokan | The Food & Leisure Guide
  • Nobu Ryokan | The Food & Leisure Guide

Περισσότερα από είκοσι χρόνια δημιουργεί εξαιρετικά εστιατόρια σε όλο τον κόσμο και καταφέρνει να κρατάει το υψηλό τους επίπεδο, ανεξάρτητα της χώρας και της πόλης που βρίσκονται. Έχω την τύχη να έχω επισκεφθεί στο παρελθόν τα εστιατόρια του στη Μύκονο, την Αθήνα, το Λονδίνο και το Μιλάνο (Armani Nobu) και κάθε φορά, μου φαινόταν πραγματικό κατόρθωμα ότι ορισμένα από τα must πιάτα της κάρτας είχαν ελάχιστες διαφορές από το ένα εστιατόριο στο άλλο. Σε όλα βέβαια, υπήρχε διάχυτη αυτή η κομψή Japanese style φιλοξενία.

Το Nobu Ryokan Malibu, είναι ένα από τα πρώτα Japanese – inspired καταλύματα υψηλού επιπέδου, που λειτούργησε πρόσφατα κάτω από την ομπρέλα της αλυσίδας «Nobu Ryokan» μαζί με εκείνα της Μανίλα, του Λας Βέγκας και του Μαιάμι. Όπως  πληροφορήθηκα από το site της αλυσίδας, τουλάχιστον άλλα επτά ξενοδοχεία θα λειτουργήσουν σε όλο τον κόσμο μέχρι και το 2018. Ο χαρακτηρισμός Ryokan που ενέπνευσε τον Νόμπου για την ονομασία της αλυσίδας, προέρχεται από ένα είδος παραδοσιακού Ιαπωνικού πανδοχείου που πρωτοεμφανίστηκε το 1600.

Το συγκεκριμένο στο Μαλιμπού, είναι σκαρφαλωμένο πάνω από την διάσημη παραλία Carbon και η αρχιτεκτονική ομάδα θέλησε να προσδώσει στα μόλις δεκαέξι δωμάτιά και σουίτες του, που μοιράζονται στους δύο ορόφους, την αέρινη κομψότητα των κατοικιών της ακτής της Καλιφόρνια, μέσα όμως από το φίλτρο της Ιαπωνικής αισθητικής και βέβαια της Ιαπωνικής τέχνης της φιλοξενίας (Omotenashi) η οποία θα κυριαρχεί σε όλα τα ξενοδοχεία της αλυσίδας.

Οι γήινες αποχρώσεις, τα ξύλινα δάπεδα, οι χειροποίητες μπανιέρες από ξύλο τικ, τα γιαπωνέζικα χαλιά tatami και οι υπέροχοι Japanese style κήποι προσδίδουν στο Nobu Ryokan Malibu μια χαλαρή πολυτέλεια και το κάνουν να μοιάζει με ένα μικρό παράδεισο. Λίγα βήματα παράκατω από το ξενοδοχείο, λειτουργεί το Nobu Malibu restaurant, με την γνωστή εθιστική κουζίνα του Matsuhisa, εμπνευσμένης από την γαστρονομία της Ιαπωνίας και του Περού. 

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση