Ξεκινάω με ορισμένα δυνατά openings που θα συζητηθούν πολύ φέτος. Οι Γιώργος Μελισσάρης και Γιάννης Μωράκης ανοίγουν φέτος το Nikkei (αριστερά στη φωτό) στο Κολωνάκι (Λεβέντη 3) μέχρι το τέλος του μήνα. Ένα περουβιανό εστιατόριο με έθνικ πινελιές και ενδιαφέρον concept, το οποίο μάλιστα όσοι τυχεροί αναγνώστες μας πρόλαβαν θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν πρώτοι στο event που ανοίγει την αυλαία των FnL events για την νέα σεζόν.
Ένα ακόμη άνοιγμα που θα συζητηθεί είναι το νέο all-day εστιατόριο του Γιάννη Μαλούχου (Malconi’s, Μπαρμπουνάκι κλπ) στο Νέο Ψυχικό. Ο αρχιτέκτονας Τάσος Ζέππος (Kiku, The Met, Astir bungalows κλπ) διαμορφώνει το Faro Capo (ex-Padron, Deals) σε ένα πολύ ενδιαφέρον στέκι που μαθαίνω ότι θα δίνει έμφαση στο κρέας, την αμερικάνικη κουζίνα, τα αβγά κλπ αν και άλλες πληροφορίες μιλούν και για διαφορετικά concept.
Τις πρώτες μέρες του Οκτωβρίου κάνει τελικά το αναμενόμενο come-back του ο Δημήτρης Λίτινας (αριστερά στη φωτό) με το conceptual wine-bar «Θα σε κάνω Βασίλισσα», στην Ιερά Οδό. Σε έναν πολύ ενδιαφέροντα, βιομηχανικό χώρο που έχει επιμεληθεί ο Kirios Kriton θα σερβίρονται μερικά πολύ απλά πιάτα, τυριά κλπ με πολλά κρασιά στο ποτήρι, ενώ θα υπάρχουν και μουσικές εκπλήξεις. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον στην περίπτωση θα έχουν βέβαια οι οινικές επιλογές και ανακαλύψεις του Δημήτρη Λίτινα, αλλά και η εμφάνιση ορισμένων από τα σπουδαία κρασιά της θρυλικής κάβας του Αριστερά-Δεξιά!
Την άλλη εβδομάδα ανοίγει ένα ακόμη design ξενοδοχείο στο κέντρο της πόλης, το In(n) Athensγια το οποίο γράψαμε ήδη εδώ. Ένα από τα ατού του είναι και η θαυμάσια εσωτερική αυλή του(δεξιά στη φωτό), πίσω από το By the Glass που μια και το αναφέραμε διαμορφώνει υπέροχα και την πλατεία της Ρωσικής εκκλησίας. Η άφιξη του In(n) Athens έρχεται να προστεθεί, στο υπέροχο Athens Was, στη Διονυσίου Αρεοπαγίτου, που έχει διακοσμήσει με μοναδικό 50ς στιλ ο Σταύρος Παπαγιάννης και του οποίου το εστιατόριο φιλοξενείται στην κριτική της εβδομάδας.
Δεν είναι όμως μόνο τα openings. Έχουμε και μια μεταγραφή που θα συζητηθεί πολύ. Ο σεφ Χρόνης Δαμαλάς, μετά από μια τρίχρονη, θριαμβευτική πορεία στα Kiku αποχωρεί και θα αναμένουμε το νέο του βήμα. Στην θέση του, αναλαμβάνει ο εξαιρετικός Δημήτρης Κατριβέσης (δεξιά) που θα φέρει μαζί του και μια ανανέωση στα Kiku. Μιλώντας με τον ιδιοκτήτη τους, Γιώργο Ανδρίτσο, μου αποκάλυψε ότι το Kiku στο Κολωνάκι θα μετατραπεί σε ένα members’ restaurant και θα ανοίξει αρχές Οκτωβρίου, ενώ το Kiku του Ψυχικού ανοίγει ξανά τέλος Σεπτεμβρίου. Όπως μου είπε μάλιστα, αν όλα πάνε όπως τα σχεδιάζουν, μέχρι το τέλος της χρονιάς θα υλοποιηθούν και τα πλάνα τους για το Λονδίνο. Και μια και ανέφερα ελληνικά πλάνα στο Λονδίνο, να σας πω ότι άνοιξε μόλις το Milos Restaurant και στο Λονδίνο και ο Peter Stat και η στήλη του globe-eater ήταν εκεί και μας μεταφέρει εντυπώσεις στην κριτική του.
Last but not least, μέχρι τις αρχές του Νοεμβρίου θα έχουν ολοκληρωθεί τα σχέδια των αδελφών Πανά (Island, Salon de Bricolage) που ανέλαβαν πρόσφατα τα Zonar’s, City bistrot & City bar στο κέντρο της πόλης! Το Zonar’s που ανακαινίζεται πλήρως με στόχο να ανακτήσει την κλασικότητά του και τη διαχρονική του λάμψη, θα είναι ένα all day bar-restaurant με διεθνή, δημιουργική κουζίνα και sushi corner (!) και θα είναι έτοιμο έως τις αρχές Νοεμβρίου. Νωρίτερα, γύρω στα τέλη Σεπτεμβρίου θα είναι έτοιμο το νέο πρόσωπο των City bar & City bistrot που –από ότι δείχνουν όλα- θα λειτουργούν επιτέλους όπως επιτάσσει το όνομα και η θέση τους!
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση