Preview Nikkei: γνωρίστε πρώτοι ένα εστιατόριο που θα συζητηθεί! !
SOLD OUT
Ένα νέο περουβιανό εστιατόριο ετοιμάζεται αυτές τις μέρες στο Κολωνάκι. Δημιουργοί του το δίδυμο Γιώργος Μελισσάρης και Γιάννης Μωράκης. Στο μοντέρνο bar-restaurant με τις έθνικ πινελιές στη διακόσμηση, σεφ θα είναι ο ταλαντούχος Θάνος Στασινός (τον είχαμε γνωρίσει στο Dada’s στην Πεντέλη) που πέρασε μάλιστα όλο τον Ιούλιο στο φημισμένο Pakta των αδελφών Adria, στη Βαρκελώνη. Ενώ την μπάρα θα επιμελείται ο γνωστός bartender Σπύρος Κερκύρας.
Σε αυτό το πρώτο FnL event της σεζόν, σας δίνουμε την ευκαιρία να δοκιμάσετε πρώτοι το εστιατόριο, αρκετές μέρες πριν ανοίξει τις πόρτες του για το κοινό, «παίζοντας» για ένα βράδυ τον ρόλο του δημοσιογράφου γεύσης. Ένα εντυπωσιακό menu degustation 16 πιάτων συνοδευόμενο από διάφορα κοκτέιλ που θα ετοιμάσει ο Σπύρος Κερκύρας θα είναι η εισαγωγή μας στο Nikkei και την ομώνυμη κουζίνα του Περού με τις σαφείς επιρροές από Ιαπωνία, τα πληθωρικά αρώματα και τις έντονες γεύσεις που τα τελευταία χρόνια έχει γίνει παγκόσμιο trend.
Menu
-Kinoa mango με πιπεριές cherrie και σταφίδες
-Ceviche λαυράκι με λάιμ, καλαμπόκι Περού και λάδι κόλιανδρου
*******
-tiraditos μυλοκόπι, ροκότο και τσάιβς
-tuna tartare
*******
-jamon & χέλι και σπαράγγια σε σάλτσα από αβοκάντο και sobrasada
-gyoza με ιβηρικό χοιρινό και sesame ponzu sauce
*******
-beef angus tataki με σόγια και aji limo peppers sauce
-causas με κοτόπουλο, ροκότο πιπεριές και kimchi
*******
-causas με πανσέτα χοιρινού de bellota και yuzu
-μοσχαρίσια καρδιά anticuchos μαριναρισμένη με aji panca
*******
-Chilean sea bass με πουρέ πιπεριάς limo
*********
-κοτόπουλο στον josper με sobrasada και aji Amarillo
-Pork belly πό χοιρινό Duroc με yuca και caina sauce
*********
-μοσχαρίσιο κιλότο με βούτυρο σιναπόσπορου και aji panca
**********
-dulcey caramel valhrona
-tres leches cake
Διεύθυνση:
Λεβέντη 3, Κολωνάκι
Ημερομηνία & ώρα προσέλευσης: Δευτέρα 14 Σεπτεμβρίου 2015, 9.00μμ
ακριβώς
Τιμή συμμετοχής: €75 / άτομο
Προσοχή:
- Δηλώσετε την συμμετοχή σας παρακάτω, έγκαιρα και πάντως μέχρι και την Πέμπτη 3 Σεπτεμβρίου το αργότερο. Η φόρμα συμμετοχής εμφανίζεται μόλις κάνετε log-in.
- Για τις θέσεις τηρείται σειρά προτεραιότητας.
- Η κράτησή σας επιβεβαιώνεται με επικοινωνία μας μαζί σας και αφού καταβληθεί σε τραπεζικό λογαριασμό η συμμετοχή σας.
