Ένα φιλόδοξο κρασί, φτιαγμένο
για την κορυφή σε μια περιοχή χωρίς οινική παράδοση.
Σκούρο κόκκινο χρώμα, ακόμη νεανικό. Πυκνά και καθαρά αρώματα λουλουδιών και φρέσκων κόκκινων φρούτων με νότες γαλακτικές και αίσθηση βανίλιας. Στόμα στρογγυλό με τη γλύκα της αλκοόλης να παραμένει για ώρα στο στόμα και να κυριαρχεί, καθυστερώντας την αίσθηση του στυφού, την πίκρα και ακόμη περισσότερο την οξύτητα.
Ο βαθμός 88 /100 σε αυτό το πληθωρικό και συμπυκνωμένο κρασί είναι αποτέλεσμα της έντονης παρουσίας της βανίλιας που σκεπάζει αρκετά τα υπόλοιπα αρωματικά εμποδίζοντάς το να γίνει πιο σύνθετο. Είναι πιθανό με την παλαίωση να τιθασεύσει αυτή την αίσθηση και να εμφανίσει αρώματα πιο σύνθετα. Στο στόμα, η νεοκοσμιτική υψηλόβαθμη γλύκα του εμποδίζει τις μαλακές τανίνες του και την οξύτητα να παίξουν ολοκληρωμένα το ρολό τους με αποτέλεσμα να μην προλαβαίνουν να εμφανιστούν έγκαιρα ώστε να ισορροπήσουν γευστικά το κρασί, όσο ακόμη αυτό βρίσκεται στο στόμα. Η παλαίωση θα το βελτιώσει αρωματικά ενώ θα αφήσει μάλλον ανέγγιχτα τα πληθωρικά αλλά άνισα γευστικά χαρακτηριστικά του.
Θα το λατρέψουν όσοι αγαπούν τα κόκκινα πλούσια, μαλακά κρασιά.
Τιμή στην Κάβα Ανθίδης: €36,50
- 0 - 4
- Κακό
- 4.5 - 5
- Μέτριο
- 5.5
- Αποδεκτό
- 6 - 6.5
- Καλό
- 7 - 7.5
- Πολύ Καλό
- 8 - 8.5
- Εξαιρετικό
- 9 - 10
- Άριστο
| 0 - 4 | 4.5 - 5 | 5.5 | 6 - 6.5 | 7 - 7.5 | 8 - 8.5 | 9 - 10 |
| Κακό | Μέτριο | Αποδεκτό | Καλό | Πολύ Καλό | Εξαιρετικό | Άριστο |
| *«βελάκι-σύμβολο»: το βελάκι προς τα πάνω, δεξιά από τον βαθμό, αν εμφανίζεται, συμβολίζει εστιατόριο που είναι κοντά στο να ανέβει το επόμενο βαθμολογικό σκαλοπάτι. | ||||||
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση
Καλή προσπάθεια, χρειάζονταν περισσότερο κρασί το site. Θα ήθελα πάντως να αναφέρονται κάπου και οι τιμές.
Σας ευχαριστούμε, έχετε δίκιο, θα αναγράφονται και οι τιμές ...μέσα στις επέμενες μέρες θα συμπληρωθούν.