Εμπνευσμένο από το νεοϋρκέζικο Minetta Tavern του Keith McNally (έχει ακόμη -μεταξύ άλλων- το εμβληματικό Balthazar στην Νέα Υόρκη και το Pastis), το Rick’s Steakhouse που θα στεγάζεται στον χώρο που βρίσκαμε το Drakoulis Dry & Raw στην Κηφισιά, θα είναι ένα αυθεντικό αμερικάνικο steakhouse με ένα γαλλικό twist στην κουζίνα του. Δανείζεται το όνομά του από το ομώνυμο café της θρυλικής ταινίας Casablanca, και υπόσχεται ζεστασιά, φιλόξενη και χαλαρή πολυτέλεια με κόκκινους δερμάτινους καναπέδες και ξύλο. Το περιμένουμε γύρω στα μέσα Μαρτίου.
Λίγες μέρες αργότερα, προς τα τέλη του μήνα, θα ανοίξει και το άλλο νέο all-day εστιατόριο του Δήμου Στασινόπουλου, στο Νέο Ψυχικό, που ετοιμάζεται πυρετωδώς αυτόν τον καιρό εκεί που βρισκόταν η Ράμπα, στην πιάτσα της Δημ. Βασιλείου. Το όνομα αυτού Maison Colette και εδώ μιλάμε για ένα κλασικό γαλλικό μπιστρό με comfort γαλλική κουζίνα και έμφαση στο αρτοποιείο και τα γλυκά που θα επιμελείται βέβαια ο Θανάσης Σταμούδης, ενώ την κουζίνα επιμελείται ο επικεφαλής σεφ του ομίλου, Δημήτρης Σταμούδης.
Θα επιστρέψω σύντομα με εντυπώσεις, από άποψη concept πάντως πολύ μου αρέσουν και τα δύο!
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση