Όταν η ντομάτα έφτασε στην Ευρώπη η υποδοχή δεν ήταν και τόσο ζεστή. Την αποκάλεσαν mala peruviana, δηλαδή η «κακή περουβιάνα» καθώς τα φύλλα της ήταν τοξικά και ο καρπός της κόκκινος και γυαλιστερός. Σιγά σιγά όμως η ντομάτα βρήκε τη θέση της στο τραπέζι μας και έγινε το απαραίτητο συστατικό σε πλήθος παρασκευών.
Η εταιρεία Fos Natural Creativity συνδύασε αυτή την ιστορία με μια παραδοσιακή συνήθεια που υπαγόρευε την παραγωγή σπιτικού χυμού ντομάτας για να καλυφθούν οι ανάγκες του χειμώνα. Κάπως έτσι προέκυψε και το προϊόν που αποτελείται από 100% φυσικό χυμό ντομάτας με την προσθήκη θαλασσινού αλατιού και λεμονιού ως φυσικού συντηρητικού.
Απαλή στη γεύση με διάρκεια και βάθος, συνδυάζει υπέροχα τα γλυκόξινα χαρακτηριστικά της ντομάτας και την καθιστά ιδανική βάση για κόκκινες παρασκευές όπως σάλτσα για linguine Napoletana ή ένα γευστικό Bloody Mary.
Ελληνικά καλούδια, Χατζηχρήστου 8, Ακρόπολη, τηλ. 210 92 24 060
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση