Χρώμα κίτρινο λαμπερό. Αρώματα έντονα από γλυκό τριαντάφυλλο και λίτσις που συνοδεύονται από κίτρινο φρούτο όπως το μάνγκο που έχει αρχίσει να σαπίζει ευχαρίστα. Όλα μαζί, συν κάποια ελαφριά αίσθηση βοτανικότητας, του χαρίζουν την επιθυμητή πολυπλοκότητα. Στόμα γεμάτο με γλυκιά αρχή και την οξύτητα να ακολουθεί χωρίς να την ακυρώνει. Τα αρώματα στο στόμα πολύ έντονα και μετά την απομάκρυνση του κρασιού από το στόμα αρνούνται να το εγκαταλείψουν και παραμένουν για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα.
Το πιο ολοκληρωμένο ελληνικό Gewϋrztraminer.
Βαθμός 87/100 για αυτό το εκφραστικό κρασί που διαθέτει όλα τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας από την οποία προέρχεται. Καταφέρνει να εκφράσει με έντονο τρόπο το λουλουδένιο άρωμά της, δίνοντας ένα πιο σύνθετο σύνολο σε σχέση με ένα Μοσχάτο που είναι το πιο κοντινό της ως ποικιλία. Τα εύκολα αναγνωρίσιμα αρωματικά χαρακτηριστικά της έχουν δημιουργήσει φανατικούς αλλά λιγοστούς φίλους με την πλειοψηφία των καταναλωτών να την βρίσκουν υπερβολικά αρωματική. Το γεγονός ότι καλλιεργείται σε πολύ μικρές εκτάσεις και παράγει πολύ λίγα κρασιά δείχνει και τον βαθμό αποδοχής της ποικιλίας από τους Έλληνες καταναλωτές. Η αναπόφευκτη σύγκριση με τα αλσατικά δεν το φοβίζει καθόλου αφού ο ελληνικός ήλιος δεν έχει κάψει τα αρώματά του. Ταυτόχρονα το σταφύλι έχει συμπύκνωση που του δίνει αρκετό σώμα το οποίο σε πολλά κρασιά της Αλσατίας μόνον η παρουσία των σακχάρων κρύβει την έλλειψή της. Οι ξηρές εκδοχές δείχνουν την έλλειψη σε σώμα και γι’ αυτό και η γλύκα του ημίξηρου είναι απαραίτητη. Η δόση σακχάρων είναι αρκετή στο να φρενάρει την οξύτητα και να συμπληρώσει το σώμα μιας ποικιλίας η οποία δεν φαίνεται να διαθέτει, όπως άλλωστε όλες οι έντονα αρωματικές ποικιλίες, σε μεγάλη ποσότητα. Βέβαια η γλύκα αποτελεί όπως συμβαίνει με όλα τα κρασιά που έχουν ζάχαρα τον περιοριστικό παράγοντα της επιθυμίας για την επόμενη γουλιά και άρα της κατανάλωσής του.
Η πιο λουλουδένια από όλες τις λουλουδένιες ποικιλίες περιορίζει τη δυνατότητα αρμονίας στη συνοδεία φαγητού σε κάποια πιάτα της ασιατικής κουζίνας, ενώ το κάνουν ιδανικό για κρασί που πίνεται μόνο του. Το γεγονός ότι είναι ένα ποιοτικό κρασί θα πρέπει να φανεί με την παλαίωσή του για την οποία δείχνει διατεθειμένο να περιμένει μερικά ακόμη χρόνια.
Τιμή στην Κάβα Ανθίδης: € 12,50
- 0 - 4
- Κακό
- 4.5 - 5
- Μέτριο
- 5.5
- Αποδεκτό
- 6 - 6.5
- Καλό
- 7 - 7.5
- Πολύ Καλό
- 8 - 8.5
- Εξαιρετικό
- 9 - 10
- Άριστο
| 0 - 4 | 4.5 - 5 | 5.5 | 6 - 6.5 | 7 - 7.5 | 8 - 8.5 | 9 - 10 |
| Κακό | Μέτριο | Αποδεκτό | Καλό | Πολύ Καλό | Εξαιρετικό | Άριστο |
| *«βελάκι-σύμβολο»: το βελάκι προς τα πάνω, δεξιά από τον βαθμό, αν εμφανίζεται, συμβολίζει εστιατόριο που είναι κοντά στο να ανέβει το επόμενο βαθμολογικό σκαλοπάτι. | ||||||
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση