Τα ποτήρια του κρασιού

06 Οκτωβρίου 2014
Χάρης Τζαννής
Τα διαφορετικά σχήματα και μεγέθη των ποτηριών του κρασιού έχουν και αυτά την ιστορία τους . Στόχος τους δεν είναι να μας προβληματίζουν αλλά να ενδυναμώνουν τη γευστική εμπειρία και γι’ αυτό τον λόγο παρουσιάζουμε τα βασικά τους στοιχεία.


Ήταν μόλις το 1986 όταν ο Αυστριακός κατασκευαστής κρυστάλλινων ποτηριών Georg Josef Riedel παρουσιάσε μια ολοκληρωμένη, βιομηχανοποιημένη και προσιτή σειρά με την ονομασία Vinum.  Η σειρά περιείχε διάφορα μεγέθη και σχήματα ποτηριών που αντιστοιχούσαν σε διαφορετικούς τύπους κρασιών και αναδείκνυαν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά και αρώματά τους. Η σειρά αυτή αγκαλιάστηκε με ενθουσιασμό τόσο από τους επαγγελματίες όσο και από τους απλούς φίλους του κρασιού και έμελλε να σηματοδοτήσει μια νέα εποχή στην κατανάλωση οίνου.

Και αν τα παραπάνω είναι απλώς μια μικρή γεύση από ιστορία σήμερα δεν χρειάζεται να αγοράσουμε τη σειρά του Reidel για να απολαύσουμε ένα κρασί αλλά να επιλέξουμε το ποτήρι που ταιριάζει και αναδεικνύει περισσότερο  τα χαρακτηριστικά του αγαπημένου μας κρασιού με τη βοήθεια ενός βασικού πίνακα από το wine folly.

Χάρης Τζαννής, Fnl-guide.com

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση