Crème de marrons avec morceaux Ancienne d’ Andrézy .
Ήρθε και πάλι η εποχή του κάστανου και έτσι οι φαντασιώσεις μου με τα Mont-blanc δεν περιορίζονται πια στις τελευταίες εκδόσεις της κομψής πένας γραφής, περιλαμβάνουν και τις εξ ίσου ενδιαφέρουσες εκδοχές της διάσημης τούρτας κάστανου. Να όμως που βρήκα και το τέλειο shortcut για να υλοποιήσω την επιθυμία μου. Όταν σερβίρεις αυτή την πολύ αρωματική κρέμα, αυτό τον βελούδινο πουρέ, με ολόκληρα κομμάτια κάστανου, που σιγόβρασε σε χάλκινη χύτρα, όπως τον παλιό καιρό, μαζί με παγωτό βανίλια και καλής ποιότητας σαντιγί είναι σαφώς το γρηγορότερο μονοπάτι για τον παράδεισο.
Τη βρήκα στα super markets Carrefour.
Τιμή: 6, 90€/270 γρ.
Φυσικό πατέ πράσου με εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο -Amvrosia gourmet.
Αρχικά δεν φαντάστηκα σε πόσα πράγματα θα μου φαινόταν χρήσιμο αυτό το μικρό βαζάκι. Όταν όμως γύρεψα κάτι να δώσει γεύση στην ομελέτα μου και στο άδειο ψυγείο μετά τις διακοπές δεν υπήρχε ούτε τυρί, να που το πατέ αυτό αποδείχτηκε εκτός από εξαιρετικό άλειμμα για μπρουσκέτες και καναπεδάκια, εξ ίσου χρήσιμο σε σάλτσες και ομελέτες. Προσοχή όμως, όπως θα διαπιστώσεις το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο του είναι τόσο αισθητό που οφείλεις για να περιοριστείς σε αυτό. Οι νότες καρότου και λεμονιού σώζουν το σύνολο, το εξισορροπούν.
Το βρήκα στο Mina’s Greece, στη Μαρίνα του Φλοίσβου, τηλ 211405871
Τιμή: 3,70 €
Ζυμαρικά με μέλι μελισσόχορτο και μουστάρδα- Τα Μυλέλια.
Πολύ σπάνια έχω αισθανθεί την ανάγκη να προσαρμόσω τον τρόπο που θα μαγειρέψω τα ζυμαρικά μου στην ιδιαίτερη γεύση τους. Να όμως που το φίνο άρωμα που έβγαινε από την κατσαρόλα μου με έσπρωξε να φτιάξω και μια όμορφη σάλτσα με λαχανικά εποχής και κίτρινη κολοκύθα, που αρωμάτισα κι εγώ με μελισσόχορτο ώστε να δέσει τέλεια με αυτά εξαίρετα ζυμαρικά. Ακολουθήστε τις οδηγίες στο πακέτο είναι αξιόπιστες.
Τα βρήκα στο εκθετήριο τους, στον Άγιο Στέφανο, Λεωφόρος Μαραθώνος 29, τηλ. +30 210 6216919 , 6219230, 6219976
Τιμή: 5, 20 €
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση