Στο νοτιοανατολικό τμήμα της Λέσβου, στην ορεινή περιοχή του κόλπου Γέρας, σε υψόμετρο 150 μέτρων και απόσταση 250 μέτρα από τη θάλασσα, συναντά κανείς τον ελαιώνα της οικογένειάς Μακροπούλου, που αριθμεί περί τα 3.000 αιωνόβια δέντρα.
Ο ελαιώνας μας απλώνεται στα καταπράσινα βουνά της Γέρας, στο νησί της Λέσβου. Βρίσκεται περιτριγυρισμένος από άγριες κυδωνιές, αλλά και πολλών ειδών βότανα, που φύονται ανάμεσα στις ελιές, όπως ρίγανη, θυμάρι, άγρια λεβάντα, τα οποία και μεταφέρουν τα μοναδικά τους αρώματα στο ελαιόλαδο.
Πρόκειται για ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από την τοπική ποικιλία Κολοβή που χαρακτηρίζεται από πλούσιο σώμα εντυπωσιακό φρουτώδες με έντονα αρώματα βοτάνων, φύλλων και ελιάς, ισορροπημένο πικρό στο στόμα και απαλό πικάντικο με μακριά επίγευση. Το ελαιόλαδο Meropi που δανείζεται το όνομα της μητέρας της οικογενείας, απέσπασε χρυσό βραβείο Terraolivo 2016, ασημένιο στη Biol 2016 ενώ το 2013 είχε τιμηθεί και με 2 αστέρια Great taste.
Το ελαιόλαδο αυτό ταιριάζει υπέροχα ως άρτυμα σε πράσινες σαλάτες ή ως συνοδευτικό στο φινίρισμα πιάτων με όσπρια, ριζότο ή ψάρι. Ταιριάζει επίσης με κίτρινα τυριά όπως το δοκίμασα και εγώ σε φρέσκο ψωμί με γραβιέρα Κρήτης και λιαστή τομάτα.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση