Η επέλαση του Ηλία Σκουλά στη Θεσσαλονίκη

Είναι η νέα πρόταση στην πόλη για κρέας με την προσωπική και ιδιαίτερη σφραγίδα του πληθωρικού Ηλία Σκουλά. Στεγάζεται σε μια από τις πολλές παλιές ολλανδικές αποθήκες της περιοχής. Η κουζίνα δεσπόζει στο ισόγειο του κτιρίου ενώ η σάλα του πρώτο ορόφου διακοσμήθηκε παιχνιδιάρικά με ρετρό λεπτομέρειες  με πολλές γωνιές για selfie και Instagram stories. Γουρουνοπούλα στο ξυλόφουρνο, πανσέτα σε μαραθόσπορο, χειροποίητο παστράμι, κοκόρι σε άλμη και μαύρο πιπέρι είναι μερικά από τα πιάτα που θα σερβίρονται. Φυσικά δεν υπήρχε περίπτωση να λείπουν και τα αγαπημένα burgerπου έχουν γίνει το σήμα κατατεθέν του chef. Burger με English muffins που ζυμώνεται με γάλα και λάδι από μπέικον, μοσχαρίσιο μπιφτέκι, μαρμελάδα μπέικον με κοκκάρι, αποξηραμένες πέτσες από κοτόπουλο και σάλτσα aglio olio με μεδούλι. Περισσότερα και αναλυτικότερα με την πρώτη ευκαιρία που θα φιλοξενηθούμε στα τραπέζια του.