Είναι πολύ ωραίο το story πίσω από την οικογένεια Gut Oggau στο Burgenland της Αυστρίας. Ο Eduard Tscheppe και Stephanie Tscheppe-Eselböck αγόρασαν το 2007 στην περιοχή ένα παλιό οινοποιείο του 17ου αιώνα που είχε εγκαταλειφθεί για είκοσι χρόνια, αποφασίζοντας να ξεκινήσουν την παραγωγή κρασιών με μη χημικές και ολιστικές πρακτικές γεωργίας. Οι πρώτες δοκιμαστικές χρονιές τους έκαναν να διαπιστώσουν τη διαφορετικότητα στα χαρακτηριστικά γνωρίσματα που είχαν μεταξύ τους, οπότε σκέφτηκαν να δημιουργήσουν ετικέτες που να αντιπροσωπεύουν την προσωπικότητα και το τερουάρ κάθε κρασιού που παράγουν. Εστίασαν λοιπόν, στην ιδέα μιας οικογένειας από διάφορες γενιές, οι οποίες αναπαρίστανται με τις γραμμικές σχεδιασμένες φάτσες στις ετικέτες, ενώ τα ονόματα κάθε χαρακτήρα να αποτελούν τον τίτλο των κρασιών τους. Το Gut Oggau έκανε μεγάλο γκελ σε όλη την Ευρώπη, ανεβαίνοντας στο άρμα των natural wines προτού γίνει μεγάλο trend, με τα κρασιά τους να φιγουράρουν σε ορισμένα από τα κορυφαία εστιατόρια του κόσμου.
Το βραβευμένο με ένα αστέρι FNL και Bib Gourmand από τον Michelin Guide, Jerar στη Δάφνη, δεν έκρυψε ποτέ την αγάπη του για το κρασί, το οποίο εδώ και αρκετό καιρό βρίσκεται στα χέρια του εξαιρετικού σομελιέ, Διονύση Βασιλειάδη, και εξελίσσεται συνεχώς. Το ωραίο είναι ότι στο πλαίσιο μια σειράς από οινικά event που έχουν ήδη ξεκινήσει, στις 3 Μαρτίου, προσκαλούν στο Jerar τον Eduard και την Stephanie από το Guy Oggau για ένα συναρπαστικό masterclass, το οποίο θα κορυφωθεί με ένα set μενού πέντε πιάτων δια χειρός Χάρη Νικολούζου και ορισμένα από τα κορυφαία κρασιά του οινοποιείου. Στο Gut Oggau Experience το οποίο πραγματικά δεν χάνεται, οι θέσεις είναι περιορισμένες και στη τιμή περιλαμβάνεται τόσο το masterclass όσο και το γεύμα. Ανυπομονώ!
Για περισσότερες πληροφορίες καλέστε στο 210 975 5764.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση