Με προβλημάτισε πολύ το «One Off», αυτό το μικρό, μοντέρνο μπιστρό στην Νέα Ερυθραία με τα λευκά χρώματα και τον ψυχρό, γαλάζιο φωτισμό που θυμίζει πισίνα. Ακόμη και τώρα που αποφάσισα να το γράψω δεν έχω ακόμη καταλήξει σε μια στοιχειοθετημένη άποψη. Ναι εντάξει, για την κουζίνα ξέρω ακριβώς τι θα σας πω, τί είναι καλό και τί μου φταίει. Άλλωστε από τον βαθμό στην γεύση ξεκινάω πάντα μια κριτική. Ένα εστιατόριο όμως δεν είναι μόνο κουζίνα, είναι μια συνολική αίσθηση.
Το «One Off» στην ουσία πρόκειται για μια μικρή αυλή κλεισμένη με –κινητή- τζαμαρία και –επίσης κινητή- οροφή ένας «ημιυπαίθριος» χώρος που το μόνο κανονικά κλειστό κομμάτι του είναι η κουζίνα. Είναι καλόγουστος, αλλά για κάποιον λόγο όχι και τόσο ελκυστικός στην πραγματικότητα. Οι ιδιοκτήτες του είναι ένα συμπαθέστατο ζευγάρι που κάπου στην πορεία της ζωής τους αποφάσισαν να καταπιαστούν με το χόμπι τους. Ζεστοί άνθρωποι, φιλόξενοι ίσως όμως να τους λείπει το τέμπο του εστιάτορα, αυτή η έμφυτη κοινωνικότητα που είναι τόσο απαραίτητη όταν μιλάμε για εστιατόρια αυτού του είδους.
Και καθώς γράφω αρχίζω σιγά-σιγά να ανακαλύπτω κι εγώ ο ίδιος τί μου φταίει σε αυτό το τόσο συμπαθητικό εστιατοριάκι. Θέλω άλλα πράγματα από ένα τέτοιο μέρος. Θέλω να αντανακλά προσωπικότητα, την προσωπικότητα του ιδιοκτήτη και στην διακόσμηση και στο φαγητό. Και δεν «αισθάνομαι» αυτό το συμπαθητικό, μεσήλικο ζευγάρι καθισμένος στο μαγαζί και χαζεύοντας γύρω μου. Αντίθετα τους νιώθω λίγο αμήχανους μέσα στον ίδιο τους τον χώρο! Ναι, ξέρω από κριτικός εστιατορίων κυλάω σιγά-σιγά στην ψυχολογία και απομακρύνομαι από τα ασφαλή ύδατα της ειδικότητάς μου! Επιστρέφω σε αυτά λοιπόν.
Έλεγα λοιπόν για την προσωπικότητα του ιδιοκτήτη και στο φαγητό. Και το μενού του «One Off» έχει μια μυστήρια έλλειψη ταυτότητας ή καλύτερα έναν περίεργο δυισμό. Μάλλον ο σεφ Μπιλ Λάξμαν από την Σρι Λάνκα δεν έχει και πολλές κοινές γευστικές καταβολές με τους ιδιοκτήτες! Δεν μπορώ αλλιώς να εξηγήσω την συνύπαρξη του ζουμερού και νοστιμότατου μπιφτεκιού τυλιγμένου σε μπόλια με τις τηγανιτές γαρίδες με την γλυκοπικάντικη σος και το τυρί Philadelphia. Δεν είναι κακό το φαγητό εδώ, είναι αξιοπρεπέστατο. Αν μάλιστα από την τελευταία επίσκεψη έλειπε αυτός ο άθλιος, στεγνός μπακαλιάρος που έμοιαζε να είναι άλλης μέρας και ξαναζεσταμένος δεν θα είχα να προσάψω και πολλά, πέραν της αμηχανίας του καταλόγου και ορισμένων αστοχιών όπως η υπερβολικά γλυκιά (λόγω του μελιού) σάλτσα μουστάρδας σε ένα πολύ ζουμερό και σωστά ψημένο ψαρονέφρι.
Όπως έλεγα και στην αρχή, ένα εστιατόριο είναι πολλά περισσότερα από το φαγητό του. Εδώ, το φαγητό είναι αξιοπρεπές αλλά όχι πραγματικά ενδιαφέρον. Ο χώρος καλόγουστος αλλά τελικά ψυχρός. Οι τιμές προσιτές αλλά θα τις ήθελα και ένα κλικ πιο κάτω. Τελικά όμως για να επιστρέψω με χαρά στο «One Off» θα ήθελα κάτι πέρα και πάνω από όλα αυτά... περισσότερη προσωπικότητα.
Τηλέφωνο: (+30210) 8077171
Διεύθυνση: Κρήνης 2, Νέα Ερυθραία
- One Off
- Τηλέφωνο: (+30) 210 8077171
- Διεύθυνση: Κρήνης 2, Νέα Ερυθραία, Αθήνα
- Ιστοσελίδα: -
- Ανοιχτά: καθημερινά, εκτός Δευτέρας, βράδυ, Σαββατοκύριακα και μεσημέρι
- Τιμή ανά άτομο (€)*:
- * οι τιμές υπολογίζονται κατ' άτομο με πρώτο, κύριο και γλυκό συν κουβέρ, νερό αλλά και μισό μπουκάλι κρασί ή μια μπύρα ανάλογα και το στιλ του εστιατορίου κάνουμε δηλαδή μια προσπάθεια να προσεγγίσουμε το πραγματικό κόστος ενός πλήρους γεύματος
- 0 - 4
- Κακό
- 4.5 - 5
- Μέτριο
- 5.5
- Αποδεκτό
- 6 - 6.5
- Καλό
- 7 - 7.5
- Πολύ Καλό
- 8 - 8.5
- Εξαιρετικό
- 9 - 10
- Άριστο
| 0 - 4 | 4.5 - 5 | 5.5 | 6 - 6.5 | 7 - 7.5 | 8 - 8.5 | 9 - 10 |
| Κακό | Μέτριο | Αποδεκτό | Καλό | Πολύ Καλό | Εξαιρετικό | Άριστο |
| *«βελάκι-σύμβολο»: το βελάκι προς τα πάνω, δεξιά από τον βαθμό, αν εμφανίζεται, συμβολίζει εστιατόριο που είναι κοντά στο να ανέβει το επόμενο βαθμολογικό σκαλοπάτι. | ||||||
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση
Προσωπικότητα εστιατορίου;
Ομολογώ ότι δεν τόχα ποτέ σκεφτεί!
Ισως αυτό εξηγεί τι μου φταίει σε κάποια κατά τ'άλλα μιά χαρά εστιατόρια, πού δεν δένει το γλυκό και με κάνει να μην πολυθέλω να ξαναπάω παρόλο που εφαγα καλά!